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的盘
里霎时间落满了芒果果
丁。
然后她又将荔枝剥壳,把果
从中间去掉,
接着,将那些小丁的芒果当成

了荔枝的果
里。
如此
理完毕之后,她将一个个重新
满的荔枝放到了旁边的小盘里,开始
理那些刚从
里捞起来的,还十分新鲜的弯背大虾。
将虾
去掉,侧面切开虾背,去掉虾壳,挑
虾线之后,把虾
放

里焯熟。
不多时,那一个个还是淡青
的大虾就成了卷在一块儿的淡粉
虾
。
就在她忙着
理
材的时候,旁边的余楚生也
理的如火如荼。
他要了几只
全翅,用
的刀工将里面的翅骨全
挑
来,取而代之地,是将薯片
成碎填充了
去,最后在表面上刷上了奥尔良酱,在纸上写好了温度和时间之后,他将
翅
给了旁边的工作人员,要求他们拿到后厨的烤箱里面去烤。
之后,他就在原地忙活起了装盘的相关搭
。
……
四十分钟之后。
两人第二回合的作品再次完成。
谢佻双手放在桌上,十指
错合拢,视线在端上来的两盘料理上看了一
,不知想到了什么,心中
到有几分好笑。
余楚生的那份是奥尔良
翅:
薯片版本。
而程悠悠的成品,则是让谢佻觉得,新奇的不知
该归类为甜
,还是沙拉比较好。
一片完整的大薯片作为底,
面有一层薄薄的沙拉酱充作粘连,上面放着一颗卷曲的粉
大虾仁,托着一颗圆
而剔透的荔枝,透过果
还隐隐绰绰能见到里面的小粒芒果丁。
真是……可
极了。
就像她本人一样可
。
她的这两个徒弟,一个可谓是华国八大菜系传统技艺最完
的继承人,另一个在创新方面的
偶尔让谢佻都觉得惊艳。
如此想着,谢佻轻轻托起那片薯片的边缘,然后将它放到了
中,牙齿轻轻咬
去,一声脆响。
‘咔嚓’
接着,荔枝
,芒果
,虾
,和沙拉酱的不同层次的甜味就慢慢地在
间渗开来。
荔枝的清甜里包
着芒果独有的芬芳,虾
的鲜味和沙拉酱的那
儿丝
甜味
合到了一起,但最终呈现
的
却始终是独属于夏日的味
。
微凉的甜,半
不腻。
好似令人瞬间从这个季节回到了夏天,
觉到了在那酷暑之
,躲在屋檐
,愉快地剥着荔枝壳,撕着芒果
,往
中送这些
果的快乐。
丰富的
将甜度送到
中的每个角落,等到了最后,
尖忽而
到了一缕酸味。
那是薯片上洒的一层细碎的番茄粉。
酸的
尖稍稍激灵一
,很快,之后的甜度又续上了前
的味
。
仿佛在炎炎夏日的游乐场里,为了获得那
清凉,于是跑去乘坐
上过山车,慢慢地爬上了甜度坡,而那酸味便是从
上倏然冲
的那一刻,快得如同一
闪电,等那凉意散去之后,过山车在平缓的路上慢慢停了
来,而那甜味就那么悠悠地漫开来。
谢佻将最后一丁
儿薯片末推到
中,吃着这薯片,让她总觉得自己这会儿不是个三十多岁的女儿,而是个三岁的小孩儿。
童趣十足的搭
和吃法,让她除了满意,再找不到另外的形容了。
她慢慢地消化完了那一
薯片,良久之后,端起桌
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