咸度恰到好,就连盖在上面的荷包
煎得也刚刚好。
鲁华坐在旁边跟谭了然说了一句:“他这平比起前几
,要
很多了。”
谭了然了
,看着碗里的面,低
应
:“嗯。”
旁边一位女评委小声地问了问旁人:“海选的时候我听节目组说有人报名参加比赛的理由就是为了拿奖金去给孩治病,是不是就是他啊?”
鲁华一听,“有这事儿?”
那位女评委了
,不过却没继续说了,毕竟还在节目的现场,评判
才是他们应该
的事
。
每个评委能给每位选手的最分是十分,而特邀嘉宾手中有特别的四分,他能自由选择将这四分给谁。
……
等到卫青山的打分完毕之后,就到了程悠悠。
当被问到她这
菜的灵
时,她不好意思地伸手轻挠了一
脸,实话实说:“其实我本来有其他的灵
,但是决赛这个主题实在让我只想
这
酱油炒饭。”
“我爸爸是个厨师,小时候我和我妹妹就喜吃他
的饭,但是店里生意比较忙,他没什么时间照顾我们俩,经常只能用厨房多余的菜给我们
个简单的炒饭。”
“酱油炒饭起来很简单省事,可是只要在最上面铺个溏心
,就会让它一
变得特别豪华,能够让小时候的我每次吃掉两大碗。”
“对我来说,这酱油炒饭就是我记忆里的家的味
。”
许多观众听着笑了来,尤其是凤城本地的,这边
菜喜
用酱油偏多,基本上能想到的菜式里都要放酱油,所以听她的描述只觉得特别亲切。
最中央的那摆盘被工作人员端上来的时候,上面铺好了一个漂漂亮亮的白黄相间的溏心
。
然而当每个小碗端到评委跟前的时候,谭了然却发现里面又都给他们各自加了一个,忍不住笑了一
。
鲁华用筷挑了一
,金黄的
就从中间
了
来,淌
旁边酱
的米饭里,搅了搅,又放
筷
,之后拿起勺
挖
一
送到
中。
炒饭的温度刚好,小块的杏鲍菇模仿了
类的
,很鲜又很
,青豆粒绵绵粉粉,本来胡萝卜也应该是这样的味
——
然而并不是,胡萝卜脆脆甜甜,有一瞬间让他以为自己吃的并不是新鲜胡萝卜,而是泡菜加在了里面。
鲁华一只能辨别
这么多。
所以他又舀起第二勺放中,咀嚼着的腮帮
动作又慢了
来。
几位评委都吃了好几,才开始
接耳。
“哎,她居然把温度也考虑了去。”有人摸着炒饭碗
的温度
慨了一句。
不论是在比赛现场还是在酒店工作,从菜好到上餐之间
有一定的时间差,有的适合刚
锅就品尝的
如果错过了时间,味
就会有细微的变质,破坏这
的
。
另一位评委了
,接
:“不论是杏鲍菇、胡萝卜、青豆还是最后加在上面的
,味
都
理的刚刚好。”
鲁华了
,认可
:“炒饭看起来简单,能
到完
的,却不多。”
最边上的杨一澍只有吃第一的时候停顿了一
,之后就飞快地把这碗炒饭给解决掉了。
这次没等李天王开问,他就在碗里半
米粒都不剩之后,抬
夸
:
“这是我吃过的最好吃的炒饭。”
隔着直播屏幕在看的人开始了两
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