个烹饪思路，而388号则是负责了主要的味，至于程悠悠——

她只摆了个盘。

假设这菜能过评委那一关，那么，这功劳也得算到最后才能加上她的名字。

给选手们的准备时间只有四个小时。

他们并没有太多的机会反复试验。

因为不知味如何，螺煎好了之后，盛起来放盘里，之后重新起锅，就着油把它们又都炒了一遍，然后挑了几个放来，388号和卫青山先尝了尝味，如果没问题就直接装盘了。

388号自己用筷简单挑里面的螺，放到嘴里尝了尝——

还不错。

旁边的卫青山吃了一，觉……这就是自己家乡那边最常见的味，而他并不觉得这样随能吃到的东西，能过评委们那条刁钻的。

他里慢慢现失落。

正在这时，程悠悠也从盘里夹起一个品了品味。

在388号觉满分能装盘的时候，她意识地说：“不行。”

男人手里的动作停了来，朝她一瞪，开：“哟，你有意见啊？”

程悠悠认认真真地说：

“虽然蹄丰富了馅的层次，但是煎过之后爆炒一遍，却把这菜唯一的亮——陷炒老了，这菜不可能通过的。”

388号正想发作，回她一句：怎么就你能啊？

哪里就炒老了？

但是在他开之前，卫青山了，附和了程悠悠的话：

“对。”

他又小声附和了一句：“而且这个吃起来跟我们那儿的路边餐馆味差不多……”

388号：“……！”

他把铁锅往炉灶上用力一放，被他们俩一唱一和的话给气笑了，比划：

“行，既然你们这么能说会的，肯定手艺也不错，那就你们来呗，让我也开开界啊。”

看到他如此态度，观众们早就忍不住了，纷纷在场外喊：

“来就来！橙，不要怂！接过锅铲就是一通！”

“打他脸！”

“让他跪唱征服！”

仍在比赛中的程悠悠听不到外面粉丝的加油助威，但是她确实没打算只说不，闻言在材区看了一，在脑海里思索着和搭的最佳组合——

一秒，她径直往其中一块走去，再回来的时候手里多了一碗海带结。

也许是她率先对卫青山释放了善意，所以他非常自觉地来给程悠悠搭把手，手脚利落地帮她拆开海带结清洗的同时，想了想，在她那仿佛带有鼓励效果的微笑里问了一句：

“海带、蹄都是凉的吧……？”

这是在委婉地站在补的角度来说的，如果其中一材太凉，那么就会考虑用温的中和一，最终达到一平衡效果。

程悠悠听到他的问题，脆地了，边笑容更大，回：

“对。”

但是没关系，她已经想好了应对的办法。

洗净了海带结，又将它们用过熟之后，她从剩的那些田螺里选了三分之一，放到锅里，有的那一面朝，开火慢煎。

旁边抱臂看着的始终没透名姓的388选手‘呵’了一声。

程悠悠全心地专注在前的事上，等到那螺差不多七分熟的时候，她没选择起锅，而是在其中添了

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