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终于,饺
被端上了餐桌,十个大饺
七个小饺
,装了三大盘。
猫儿先给柳侠
了小半碗面条,拌着西红柿
卤,让柳侠先吃着,他开始煮饺
。
猫儿就把
摊在案板上往上面挖馅儿,然后直接就着案板包。
“啊?要是万一不中咋办咧?”猫儿有
不踏实,他已经把面和砸了,要是再包不成,他惦记了这么多天的送给小叔的惊喜就只剩
沮丧了。
柳侠非常
定地说:“肯定中,就是把几个小饺
拼成一个大哩,只要味儿好,咱俩待见吃,大
小
不都一样,反正
了肚
后都是渣!”
原来一大堆几十个小面剂儿,被重新分
成了十个跟猫儿拳
差不多大小的大面剂儿,擀
来的
比柳侠的
掌还大。
葱姜,十三香,一溜顺儿就买齐了,回到家后调拌馅儿的过程也非常顺利,十
半,满屋
已经飘着饺
馅特有的香味了。
很快,十个超级大号饺
就包好了,并且每一个都鼓肚肚地站着。
包了好
时间,猫儿才包了七个饺
,还一个个都歪三扭四地趴着,
本不是猫儿预想中鼓肚肚的小胖饺
的模样。
他们的锅都不太大,十个饺
分了两锅才煮完。
过生日吃面条是这一带
传了不知
多少年的风俗,生日这天的面条又有“
寿面”的说法,所以虽然柳侠极力劝阻,猫儿还是
持先给他
好了卤才开始拌馅儿,要求柳侠必须先吃面条,哪怕一
也行。
猫儿轻轻
着另一个盘
,有
张地看着柳侠。
猫儿过去趴在柳侠的盘
上,柳侠把饺
挑起来,猫儿咬了一
,慢慢嚼,小脸儿渐渐笑成了一朵
:“哈哈,我就知
,我肯定会给你
可好吃哩饺
,是真哩吧,小
柳侠端着一个盘
,对着饺
使劲
气:“噗——,噗——,闻着就可好吃,急死我了,快
凉呗。”
难
就
在猫儿预料中的和面上,猫儿回忆了好几遍郭丽萍教他的和面要领,和
来的面还是有
太
了,柳侠擀
的时候,总往小擀杖上粘,放太多面布,猫儿包的时候又
不住
了。
柳侠先用抹布
了手,然后用手给猫儿
着汗说:“乖,要不咱这样吧?咱俩都是大男哩,不需要恁细发,咱把这些面重和起来,不再切成小剂儿了,咱就给它平均分成十个剂儿就中,咱就包十个大饺
,你看咋样?”
柳侠用筷
撬起一个饺
的一
儿,又
了两
,然后用力咬了一大
,嚼吧了两
,使劲
着
对猫儿说:“啊——,真好吃,宝贝乖,快过来尝一
,快来。”
柳侠吃完了面条帮着猫儿盛饺
,因为饺
太大太
,不能像小饺
那样随便捞在碗里即可,这几个饺
得小心的排列整齐摞着,又
又饱的特大号大饺
,还不能直接用手,摆放起来是很不容易的,一不小心就可能断开。
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猫儿终于决定试一
。
猫儿急得鼻尖都
汗了。
饺
煮了以后好像更大了,猫儿不敢碗来装,碗
好像不够大,他怕饺
被窝断了;他把饺
盛在大盘
里,饺
至少占了盘
五分之四的
度。
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