他打算自己在家里打豆腐。雪天，炖一锅咸菜豆腐，再加一圆、白菜、粉条之类，不知有多味。

李响买了五十斤猪，包括猪肩、猪里脊、五，都是好位，非常新鲜的那，老板说是今天早上现杀的，还有二十斤排骨，二十斤，六只猪手，以及一些调味料，豆酱、耗油、醋、老、生、胡椒、椒、卤料包等等。

豆腐分为南北两派，这个南北并非地域之分，而是制作工艺。

他买的石膏粉，不是工业石膏，而是标注了品添加剂，符合国标gb18866的用石膏，成分是硫酸钙。

……

他来到菜市场的时候，经过了卖活活鸭活鹅的摊，用“变异生鉴定功能”扫了一，结果没有一个潜力超凡。等以后有空了再去动园或者市场看看。

这几豆腐自然大相径，其中，南豆腐是李响的最。因为南豆腐更加细、白洁，而北豆腐则相对糙，质地较。

琢磨着，可能是现在上的气息太大，可以兑换一遮掩气息的法门，也方便以后“行走江湖”。

吧。”

然后还有三十斤黄豆，五斤熟石膏粉。

他早有预料，是没人信的。

500克一袋包装的盐，买了足足五十袋。老板还以为他家里要办酒席呢。

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“嗯，合作愉快，来日方，咱们以后就是好兄弟。”何智翔握了握手，也抱了抱李响，受到李响结实的肌，羡慕不已。

至于大蒜、香菜、辣椒和辣椒酱，家里多得很，无需购买。

简单地说，黄豆相当于给土地自动施氮。

“我走了，以后有事多联系。这次合作非常愉快！”李响和对方握了握手。

李响回到家之后，休整了一晚，第二天就骑着三蹦，去了县城采购资，准备猫冬。

其实他觉得，野外的“潜力变异生”才是最多，可惜动们都很警觉，不给他靠近的机会。

他也曾经想过要跟政府或者军方示警，提前作好准备，但很显然时机未至。别说提末世了，就算提这一场大雪，也没人信呐。

豆科植，尤其是黄豆，能够与的共生细菌（瘤菌）合作，将空气中的氮气转化为植能够收的氮元素。这个过程不仅为黄豆自提供了充足的营养，同时也将氮元素“储存”在土壤中，供其它植收利用，从而提土地的力。

年纪大了，今年没有黄豆，所以家里没有，明年李响会一些。黄豆固氮，对地有好。

他觉得，自己也该健健了，这一，检的时候许多指标超标不说，还特影响形象。尽，到了他这个地步，虽然算不上大富豪，但也不缺女。

用用石膏来的就是南豆腐，用卤来的就是北豆腐。还有一酯豆腐，是从小日引的制作方法，用β-糖酸酯作为凝固剂。