您也是厨师吗

“您去过赛？”

莱恩主厨惊讶地看着陈洛，满脸的意外之。

“赛是一个拥有2500年历史的古城，也是很多人向往之地普罗旺斯的首府，我自然是去过的。

不过我知你是赛人并非是因为你的音，而是这赛鱼羹。

这世上能到让我惊艳的时候很少，我想只有赛本地人的赛鱼羹才可以到那个地步。”

莱恩主厨顿时受若惊之，他也不知怎么回事，被陈洛赞许，竟然让他生一他乡遇故知的觉。

“谢谢您的夸奖。您的法语也非常地，如果不是亲看到，我肯定会以为您是法国人！”

莱恩主厨由衷地赞叹。

那个女服务生和林允儿都惊讶得张大了嘴，是一句话都说不来。

那个女服务生学过法语勉听得懂，林允儿则是完全听不懂。

不过听着陈洛和莱恩主厨用利的法语对话，她们哪里还不明白，陈洛的法语绝对不是一般的好。

“我记得赛最有名的不是赛鱼羹，而是‘普罗旺斯鱼汤’，我很多年前在赛旧港的 daurade餐厅尝过一次，至今还记得那个味，不知莱恩主厨能吗？”

莱恩主厨满脸的惊讶之，他终于确信陈洛是真的去过赛了。

因为陈洛说的那个餐厅已经有了几十年的历史，在赛当地非常有名，但是如果没有去过很难知这个餐厅。

“先生您既然知这菜，那应该也知这菜的主要材是岩鱼。

这鱼因为难以捕捉和产量稀少，所以让原本最传统的一鱼汤也变得很珍贵。

虽然可以用普通的鱼来代替，但是先生您既然在 daurade尝过最好的普罗旺斯鱼汤，我的肯定是没办法和那里比较的，所以就不破坏您的好印象了。”

莱恩主厨笑着说。

“虽然有可惜，也只能次去赛的时候再去品尝吧。”

陈洛也笑了起来，以他的见识自然知这个主厨没有说谎。

普罗旺斯鱼汤历史悠久，原本其实是一很普通的汤，就是渔民的妻为了给海的丈夫和，以卖剩的鱼熬成的平民汤菜。

法也非常简陋，就是将杂碎小鱼虾蟹，还有贻贝、青之类的海鲜等煮在一起而熬成的汤。

但主要的材还是岩鱼，在上个世纪之前这鱼还很多，但随着渔民的过量捕捞，导致这原本随可见的鱼变少，也让最正宗的普罗旺斯鱼汤开始变得昂贵起来。

陈洛顿了顿，又笑着说，“我和这位女士玩了一场小游戏，想请莱恩主厨来个见证。”

陈洛快速地解释了一他们打赌的方式，而那个莱恩主厨听完之后也瞪大了睛。

女服务生和林允儿不是厨师，自然不知尝一味就知料和材对一个厨师有多大的意义。

对厨师来说，最重要的当然是味觉，知了味才能判断来用料，让变得更加味。

而且更加可怕的是，陈洛说他能尝一就知的

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