p;&esp;因此，鸭脚心里放着的芋和浮全散落在蒸锅上，整个锅里就是一团。

&esp;&esp;夏咏恩心，收拾了一拿去打火锅了。

&esp;&esp;第一次尝试以失败告终，接来半个月夏咏恩不断尝试，更换了许多捆绑鸭脚的办法。

&esp;&esp;七月份的城得要死，夏咏恩一说要吃火锅，众人都傻了。

&esp;&esp;本以为吃一顿就算了，谁想接来半个月都是火锅，夏咏恩看着锅里的鸭直发愁，这到底要怎么啊！

&esp;&esp;一开始她以为是自己捆绑的手法不够熟练，或者蒸的时间太久，所以鸭非常容易断掉或者散开。

&esp;&esp;可尝试了半个月后，她发现不是手法的问题，而是鸭本就太容易断，必须要经过特殊理才能拿来捆绑。

&esp;&esp;因此夏咏恩又在网上搜索了一番，发现之前自己理鸭的时候，只是用了微微定型而已，鸭的韧劲还不够。

&esp;&esp;经过询问许、叔、珍姨等人后，夏咏恩学会了一个新的方法，先用盐将鸭腌制一遍，析鸭的分，再过汆一，最后放在冰里浸泡一会儿。

&esp;&esp;这样理过后的鸭，果然没有之前那样那么容易松散和断开，鸭脚扎终于是可以绑了。

&esp;&esp;不知经过了多少次的尝试，第一份鸭脚扎终于成了。

&esp;&esp;先不说吃起来味如何，光是从外观来看就像样的，起码芋浮鸭脚能够被鸭捆在一起。

&esp;&esp;夏咏恩从厨房里将鸭脚扎端来，放到梁修文的面前，“你快尝尝好不好吃？”

&esp;&esp;这半个月来，梁修文可没少吃鸭脚火锅，他也是一步步看着夏咏恩把鸭脚扎起来的。

&esp;&esp;如今能有机会尝鲜，他自然是十分乐意。

&esp;&esp;两人还没吃，夏咏恩就发现了问题，这鸭脚里的芋，不知为什么都已经蒸烂了，黏糊糊的一坨，看起来卖相不咋样。

&esp;&esp;算了，先吃一试试看，芋的问题之后再解决吧。

&esp;&esp;她夹起一只鸭脚扎放中，没嚼几，脸上的笑意就凝固了。

&esp;&esp;和她想象的味不一样，自己的鸭脚扎，刚是卤那厚重的酱香味以及鸭的咸味，鸭虽然韧增加，但吃起来并不，觉怎么嚼都嚼不烂。

&esp;&esp;鸭脚倒是好吃的，毕竟炸过之后再卤鸭脚很难不好吃，只是和其他三样材的味不是很合。

&esp;&esp;至于芋和浮自然是卤味，但两样材的卖相都不太好，芋如同烂泥一般，浮更是惨不忍睹，榻得不成样，绵得夹都夹不起来。

&esp;&esp;虽然她没吃过正宗的鸭脚扎，可谁都能吃来，就目前自己的这个方来说，绝对是难吃至极啊。

&esp;&esp;夏咏恩无奈地叹一气，忽然就听到了一阵熟悉的声音从脑响起：