曲项抬着压锅离开了，他可不知弟弟怎么追。

他是被追那个。

一想到这，曲项自豪的都抬了，上也不难受了。

今天这活原本的好好的，菜上完后，服务员常雅欣来了后厨，说雇主的客人吃的很开心，想见主厨。

朱曼不想去，以前也有这样的，说是见主厨，其实就是看她是个女的想她两杯酒。

曲项看了朱曼的为难。

“朱，我陪你去吧，有酒的话我喝，你就说自己一会 还要开车，以茶代酒了。”

朱曼很谢曲项这时候能站来帮忙，但是他还太年轻，不了解这借酒发疯的人渣。

“没事，我会应付，你看着锅，把最后一个汤完。”朱曼跟着常雅欣去了。

留曲项自己在这个大厨房里。

等了十几分钟，汤都好了，两个人回来了。

还好上没什么酒味。

“常，汤好了，上吧。”曲项把托盘递给常雅欣。

“好的，一会我过来拿果拼盘。”常雅欣熟练的去上菜。

“朱，没事吧。”曲项担心的问。

“没事，没酒，就是一位客人说我的回锅，让他吃了当年乡时候的味。问问是哪里人，客了几句。”朱曼也在庆幸，这桌客人还算正常。

“那就好，果我切好了，就差摆盘了。你要是累就先到车上休息一会，等我打扫好卫生后，跟雇主说一声咱就回去。”曲项熟练的开始果盘。

朱曼想了一，没敢走，怕再什么幺蛾。

果然，上完果后，曲项都拖完地了，雇主来了。

说是刚才的客人突然想吃红薯叶窝窝了，问朱曼会不会。

红薯叶窝窝，那也要有红薯叶才行啊。

“这你们不用，司机去买了，一会就到，你们准备一。”雇主代好后，就离开了。

“朱，你会吗？”曲项反正不会。

“有啥不会的，以前村里喂猪的东西。小曲，你先去煮六个，扒蒜，个蒜泥酱，然后再烧锅，看我一会怎么窝窝。”

“好的，朱。”曲项是会普通窝窝的，野菜窝窝也过，但是这红薯叶窝窝确实没试过。

司机很快就送来了一大袋红薯叶，也不知这个季节这么的时间他是去哪里找到的。

朱提前准备好了，玉米面、中面粉和小苏打。

又叫来曲项一块帮忙。

先把红薯叶洗净，去除较的分，只保留叶和。

多洗几遍，这些人吃东西细。

然后控分，将其切碎。

把切碎的红薯叶放盆中，加适量玉米面和面粉，

这个需要少量多次的一加，一边搅拌一边加。

那个年代过来的人，当时是吃不了多少白面的。

为了帮助雇主的客人们忆苦思甜，寻找年轻时的味。

朱把玉米面与面粉的比例调整到了三比一。

玉米面不能再多了，再多就拉嗓了。

最后加了少量小苏打和适量盐，搅拌均匀，

这时候慢慢加温，把面粉和红薯叶能成一个稍的面团。

大面团再分成个均等的小团。

“曲项，你看就这样。”

朱曼取一块面团，用手搓成圆形，然后用大拇指在面团底一个窝，形成窝窝的形状。

“开了吗？”

“开了，朱。”

蒸锅放上蒸屉，开后，在蒸屉上铺上的屉布，将好的窝窝放在上面，每个窝窝之间要留有一定的间隔。

盖上锅盖，大火蒸20分钟，关火后焖3分钟后再开盖。

等待的时间朱曼又了一个蘸料。

把蒜切末，加生、醋、辣椒油、香油调料，搅拌均匀。

蒜泥酱是曲项的，朱曼尝了一，没有问题，很好。

“朱为什么要两个蘸料。”

“这个蒜泥在我们小时候，那可是好东西，那时候都是要攒着，有客来了才能吃。就这个窝窝，中间的里要是能加上一勺蒜泥，就是很的规格了。现在人很少这么吃了。”

常雅欣来了，说是雇主着急了。

曲项看闷的时间差不多了，就把红薯窝窝拿来装盘。

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