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第19章 清炖niu肋条(3/4)

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听竹像是察觉到他的绪,轻声安抚。

“嗯。”谢怀瑜听到她的声音眉立刻松开,转而询问起她以前在现代的生活。

莫听竹:“其实没什么好说的,就是就班读书读书再读书,直到毕业后接手我父母留的这家农家乐。”

“令尊令堂很会选地方,这里风景很好。”谢怀瑜夸

莫听竹笑了一,随即指着山脚边的竹林说:“我想找时间在竹林旁再些桃。”

“绿竹掩映,桃盛开,好。”谢怀瑜说完又补充,“还可以加上秋千。”

两人在外面转了一圈,快到饭时来到厨房。

谢怀瑜虽是世家弟,但在家族遭祸,他带着余族人躲避朝廷通缉时是吃过苦的,自然不会讲究什么君远庖厨。

看到莫听竹上手帮忙材,他很自然地将袖整理一就站到她旁边。反倒是夏心,见到这一幕时天塌了的表,赶上前:“公主你怎么能这些,放着我来。”

“都说了这里没有公主,你自己的活去,我只是剥个蒜而已,嘛大惊小怪。”莫听竹抬手轻戳一她额,示意她边忙活去。

然而她刚把夏心从边赶走,不远周老爷却开:“厨房里人够用了,公主你和谢侯爷真不用在这里帮忙。”

“看来厨房是没有我们的容了,走吧,我们还是去招待顾客去。”莫听竹对周老爷还是尊重的,见他都开,只能剥完手里那个蒜领着谢怀瑜离开。

她走后没多久,周老爷让夏心也不用在这忙活,可以去外面招待客人。等夏心离开,老爷又安排两个徒弟和孙女备菜准备客人的午餐,自己则是占据一个小灶台,准备炖公主最吃的清炖肋排。

在大盛是不能随便杀的,可即便如此里也不会缺,自从有一次周老爷了清炖肋排后,莫听竹这个平常更喜吃辣的人第一次受到,原来清淡的菜肴也能如此味。

肋条周老爷早上时已经提前泡在中,血被完全泡来,此时冷锅加姜片、葱结和雕酒煮开,将浮沫仔细捞净,这样不光能去腥,待会煮来的汤会特别清。

煮好的肋条用温清洗掉表面杂质,看起来特别漂亮,老爷欣赏一会后才依次放砂锅中,加、葱段、姜片,一小把去腥增香用的椒。

菜吃的就是材的本味,像是八角、香叶等味重容易抢味的香料是一都不能放。不放香料,想要好吃就很考验手艺,但却难不倒老爷

十一多时,农家乐餐厅里已经快坐满人,今天顾客明显比前两天多。

“我发现一件事,这个店里从老板到店员,全是帅哥女。”

“确实,连小朋友都很漂亮。”

厨房里今天不缺人手,莫听竹终于能坐在店里当她的老板,谢怀瑜则是坐在她旁边,至于莫听雨,被手机给引,正坐在小板凳上看动画片。

倒是夏心,完全闲不住,在店里转来转去,看看有没有客人需要添茶倒

就在店里顾客们边聊天,边偶尔抬看向谢怀瑜方向时,一郁荤香从厨房方向飘来,那香味特别纯粹,香中带着淡淡葱香,明明不是那特别烈、霸的香味,却能勾起人心底最,让人光是闻见味就忍不住咽

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