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第2章 芋tou饭(2/2)

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以前放假在家时,妈妈每次柴火灶芋饭,她都会兴致地帮忙烧火,倒是熟练掌握蒸饭需要的火候。

的灶火映照在莫听竹脸上,随着时间的逝,一诱人的香味从锅里飘来,她闻着那香味不自觉想起妈妈,心里既思念又透着

莫听竹用饭勺将锅里的芋饭打散,米饭收猪的油脂和生泽,看起来晶莹油,呈现淡酱。焦黄的土豆、褐的香菇和五夹杂在米饭中,卖相看起来很是诱人。

她把大米洗净后先用泡着,随即将五锅煸炒多余油脂,在香源源不断扑里时,先放土豆微微煎得表面焦黄,再放香菇。材香味全来后,她将沥的大米倒去稍微翻炒几,沿着锅边淋,再放少许白胡椒等调料,最后加就可以盖上盖开始蒸饭。

随着厨房里香味越来越郁,到直往外面飘时,莫听竹没急着掀开锅盖,而是在不远的煤气灶上用小锅将提前切好的红葱炸酥。

提前煎过的土豆外焦里,它和米饭都收不少猪的油脂,吃起来别提有多香。尤其是里面还有香菇、五、红葱,每一去,随机几材都组成不同的和滋味,郁的香和主的饱腹,吃起来特别令人满足。

米香、土豆香、猪香和香菇特有的香气混着柴火灶的烟火气飘来,香味不霸,但却能勾人心底的馋虫。



“好吃!柴火灶烧的饭就是香!”

她刀工不算特别好,但已经很尽量将红葱切得大小差不多,再用油一炸,诱人的葱香被油完全激发来。

红葱炸好,她终于将锅盖掀开,土豆特有的香气扑鼻而来,随即是猪的荤香,香菇特有的菌香,以及米饭和调料碰撞来的香气。

“确实香。”旁边还在认真钓鱼的男人轻嗅两后说。

[系统,你真不能先给个名额,让我府上的厨来帮帮忙吗?]

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饭算是莫听竹从小吃到大的,代表着她的童年回忆,现在她自己学着妈妈着芋饭,将对妈妈反而怀念也这锅饭里。

作者有话说:

她轻轻摇,想到老李给钱时问是不是真的包饭,没继续站在旁边,而是转去厨房准备午饭。

现在还没到芋收获的季节,不过可以用土豆代替芋

饭是她妈妈的拿手好菜,粉粉的芋和米饭简直是绝,再加上炒香的猪、香菇,用柴火灶将饭蒸熟后,锅前再撒上炸酥的红葱,那味,光是想想她就有被馋到。

老李刚刚钓起一条六斤左右的草鱼,心正好,闻见这香味时立刻抬起:“好香,觉像是柴火灶烧来的香味,闻着我都饿了。”

莫听竹站在厨房前,里面材倒是准备齐全,但她有无从手的觉。

莫听竹没让他们多等,很快就把午饭送过来,并带了几瓶

她倒是会饭,但会的菜真不算多,毕竟府上都有御厨饭她,谁闲着没事还自己厨。她真怕好不容易上门的几个客人吃完自己的饭,直接拎着鱼竿就跑路。

莫听竹在旁边观望一会,倒是希望他们能多钓几条鱼起来,引更多人过来玩,可惜这三人平好像不怎么样,明明有两次都钓到鱼,竟然能脱钩。

“味怎么样?”莫听竹等到他们动筷后问。

鱼塘离农家乐厨房不算远,在她将锅盖掀开时,那由饭香、荤香、土豆、香菇以及红葱碰撞来的香气已经顺着风飘过来。

钓鱼是个力气活,在钓完鱼后来上这么一碗芋饭,几个钓鱼佬吃得都没抬。

晶莹油的米饭夹杂着煎得焦黄的土豆、香菇,再加上分量不少的五,以及红葱缀,看着就令人指大动。

见系统压就不搭理她,她只能用手托着沉思起来,随即想到一样不容易错的——芋饭!

莫听竹将土豆洗净削切块,学着妈妈当初的模样开始饭。

几个钓鱼佬看到午饭是菜蒸饭时并没什么意见,毕竟三十块钱钓一天鱼,鱼能带走不说,甚至还包饭,就这还要什么自行车。

前,除开老李外陆续又来了两个钓鱼佬,三人坐在鱼塘前打窝钓鱼,看起来别提多认真。

“老板这是你的吗?看着就好吃。”老李接过饭,还没开始吃就先夸起来。

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