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第705章(1/2)

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客厅里何秋霞和李华已经摆好了碗筷,泡好了茶。

王伟和赵明生坐在沙发上聊天,话题从工作聊到孩

苏平安和王文则被允许在餐桌不碍事的角落一起玩苏平安的乐积木,两个孩,小声讨论着要搭个什么。

厨房里飘的阵阵香气,混合着客厅里的谈笑声,让整个屋充满了温馨闹的家氛围。

看时间差不多了,苏浩泽开始准备其他菜。

他将泡发好的香菇、木耳、胡萝卜、青红椒等菜分别切成丁、丝、片,码放整齐。

又将豆腐小心地切成方块,泡在淡盐中。

动作麻利,有条不紊。

陈政辉也没离开厨房,饶有兴致地看着,偶尔问一两句。

苏浩泽都一一回答,两人着厨房里的心得。

“好了,陈老板,咱们也去坐吧,我这边准备得差不多了,上开炒,油烟大。”苏浩泽将最后一样菜切好,对陈政辉说。

“行,我看你这架势,今晚是有福了!”陈政辉笑着拍拍他的肩,和赵明生一起回到了客厅。

苏浩泽气,系围裙,正式开始了豆腐宴的烹制。

第一菜很快上桌。

金黄酥脆的香煎豆腐椒盐。

用的是宋师傅最拿手的卤老豆腐,切成厚片,用厨房纸细细分,锅小火慢煎,直到两面金黄,里却依然柔

锅撒上简单的椒盐和葱,豆香混合着焦香,瞬间俘获了所有人的味

“哇!爸爸,这个豆腐外面脆脆的,里面好!”苏平安迫不及待地夹了一块,得直气。

“慢吃,小心。”何秋霞笑着给儿文也夹了一块,“苏叔叔手艺真,简单的煎豆腐都这么好吃。”

“火候是关键,”陈政辉专业地评,“外脆里,锁住了豆浆的原味,椒盐提味不抢味,好!”

大家一边品尝着开胃的香煎豆腐,苏浩泽在厨房里继续忙碌。

凉菜、炒、烧菜、汤品……

香味俱全的菜肴般端上桌,每一都引来赞叹。

第二是凉菜葱油凉拌豆腐丝。

,葱香开胃。

“这个好,清,”王伟,“适合酒。”说着,和赵明生、陈政辉碰了个杯。

第三末烧豆

老赵切好的五丁煸油脂,豆切成小三角块,煎至表面微皱,再加香菇丁、青红椒块同烧,酱油和糖调咸鲜回甜的稠芡,均匀地裹在每一块豆上,油亮诱人。

“豆饱了和香菇的鲜味,比还香!”赵明生吃得赞不绝,“苏老板,你这豆选得好,有嚼劲又不。”

“是宋师傅的豆得好,质地实,耐烧。”苏浩泽在厨房里回了一句。

很快那苏平安最期待的百叶结红烧被端上了桌。

这是功夫菜,百叶打成的结在红烧油赤酱的汤里小火慢煨,足了油脂和酱香,变得味,而百叶结特有的又解了的腻。

香、豆香、酱香为一,令人大开。

“这个好!饭神!”陈政辉睛一亮,“苏老弟,这百叶结打得漂亮,味也均匀,火候掌握得老。”



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