接185章（10）:咸鱼茄煲 豆豉鲮鱼炒油麦菜 客家酿豆腐(10/14)

先把锅里的东西给倒掉，然后把锅给泡一。

不然里面沾上了的糊了的东西可没那么容易洗掉。

然后快速把理台给清理了了一遍。

这才开始菜。

还好葱姜蒜她都是买了的。

晓倒是没想到，刚刚这里盐也没有。

先把羊焯，把浮沫给去了。

然后转羊到锅里，时间充足，就慢慢炖。

一个木瓜清汤羊。

木瓜切块，和羊一起放去炖煮。

快锅的时候再放白萝卜。

把橙切成四块，竹蔗是已经劈开了的，把这放去一起炖煮。

来的汤更加清甜。

羊排飞过，先用八角，椒，桂，香叶等大料和拍过的蒜一起炒，把羊排炒香。

炒到表面焦黄的状态，再改到砂锅里煲一。

加白萝卜一起煲，滋味更佳。

羊燥，萝卜凉，两者是天生搭的材。

而且羊有膻味，萝卜带辛辣可以把这味给掩盖不少。

晓把这给好了，这才开始来其他的菜。

看一祝冬聆都买了什么，再决定怎么。

四季豆，这个清炒就很好吃。

脸谱，豆，海带……

倒是可以放一起整个凉拌菜。

五是废了。

但是排骨还在边上放着呢，可以一个糖醋排骨。

这么定了，时晓快速行动了起来。

排骨焯，然后用厨房纸表面分，避免煎的时候溅油。

锅中不放油，直接放排骨煎至两面金黄，分油脂后盛。

用锅中余油，加2勺白糖炒化，倒1勺醋、2勺生、1勺番茄酱，搅拌香味。

放煎好的排骨翻炒均匀，加少量没过排骨，小火焖30分钟，最后大火收，锅前再淋1勺醋提味就行。

好吃的很。

也不知祝冬聆的朋友喜什么味的，所以各滋味的菜都一些。

这样也好叫人来的时候都有自己喜吃的。

四季豆切段，先飞断生。

这样炒起来更容易熟。

煸四季豆，把这四季豆里面的分炒，更好吃。

今天时间也充足，晓就这么慢慢起来。

前面的时候，晓一心都扑在东西上面了，都没来得及仔细看这房。

现在总是是有时间了，这才发现这新小区的采光，和他们那老房，是不一样。

那边的楼间距小，也就是客厅那边光亮堂些。

厨房里可没那么好的光线。

但是这边不一样。

就在厨房，现在都有光照来，冬日里的光，洋洋的。

祝冬聆自己一个人住，但是租的是两居室的。

客厅餐厅一，也不错。

一个房间是卧室，还有一个房间是书房。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>