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第26章 糖浆(1/2)

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糖浆

山溪边, 宋茜茸着一双浆洗过的手,正在双手翻飞地摘金樱

金樱小小的一颗,外面覆了层刺, 密密匝匝挂在枝条上, 黄灿灿一片, 光看着, 心里就漫上了一丝丰收的喜悦。

当初刚分到地,宋茜茸便移栽了不少金樱和枸杞这类带刺的木在界限上,没成活的她便了再补, 现在终于是到了收获期。

张瑶在一旁帮忙,脚边的竹筐也快满了。宋茜茸照例教她金樱的用途和法。

“阿,既然它叫糖罐,是不是能当糖吃?”张瑶用手搓掉金樱上的刺,咬开后去掉籽,便丢了嘴里,“甜的。”

宋茜茸怔了一, 她怎么忘记了, 金樱可以拿来熬糖浆啊!这年糖贵, 想吃甜的并不容易。

想到就, 宋茜茸背着满筐收获回了家,把金樱净后,放到石臼中捣碎。这活儿枯燥无趣,幸好有张瑶在一旁帮手,两人说说话,活,倒也不难熬。

捣碎的果都需放中慢慢熬,中途宋茜茸还往里加了饴糖, 这样会更好。一直到分都熬,糖浆粘稠到能粘住筷,宋茜茸才把它们存无油无净陶罐中。

她拿着竹铲在陶锅上使劲儿刮,直到再也刮不糖浆了,才罢休。

当然,竹铲是不可能把糖浆全刮净的,她往陶锅里添了,一边煮一边用竹铲快速搅动,直到把涮洗净,才把倒到碗里,和张瑶分着喝了。

宋茜茸前世的某个朝代风靡一“渴”的饮料,实际就是。她熬了林檎、、五味果糖浆,打算一次大集时试着卖一卖。

之前酿过樱桃酒,宋茜茸如法炮制,又酿了一坛山梨酒。这回她往酒里加了糖浆,听说会更好。

秋风起,几片落叶打着转儿飘到了院里。

宋家的屋檐吊着一串串柿的果渐渐失了分,若用手,便能发现果已变得糯,柿饼已初见形。

院里的草席上铺着厚厚一层柿,也已晒蔫儿了。檐的柿彻底风后,就得一层柿一层地铺好,密封到缸里,放捂霜。这是柿饼最关键的一步。

果挂满枝,好似一盏盏黄灿灿的小灯笼。宋茜茸自家山地里的柿树就够她一个人吃的,除了成柿、柿饼外,她还专门酿了一缸柿醋。

家里的调味料实在太少,若能添一,菜里便能多一风味。

晒架上的竹匾几乎没空过,各和药材晒着,家里的容都不大够,宋茜茸不得不找平素素买了数个新麻袋。

这段时间,院门时常被敲响,来的都是沙河村里的妇人。可能是吴妮儿私了宣传,来找她看妇科的人不少。

妇人的病症五八门,有的是劳累过度引发的,有的是月里未调养好,有的是绪压抑造成的,有的是因为不注意卫生清洁。

宋茜茸一一把脉辩证后,给她们都开了相应的药。

考虑到村里人的经济条件,她尽量选择本地易得、价格低廉的药。尤其是用作熏洗坐浴的药材,多用艾草、蒲公英这野地里就能采到的。

这个时代的人卫生观念普遍不,没有勤换贴勤洗澡的概念。夏天还好,天气炎,大多数人一两日会洗一次。

随着天气渐渐转凉,洗澡的频率就大大降低了。许多人一周,甚至一个月才洗一回。整个冬季不洗澡的也大有人在,隔老远都能闻着他们上散发的油螨味儿。

也不能怪村里这些人邋遢。这个时代没有风设备,洗澡极易受寒,而生病对农家人来说是大事。

其次,挑砍柴都费时费力,供应实在不便,洗澡自然成了一件麻烦事儿。

宋茜茸只能多叮嘱,即便不方便洗澡,也要勤洗私隐位。她还特别调,家里的男人同样需要注意保持卫生。这番话太过格,让不少妇人听得一愣一愣的。

很快,她擅妇人病的事儿还是在村里传播开来,甚至邻村的人也悄悄寻了过来。期间,宋茜茸遇到最棘手的一位病人,是隔村的柳阿婶。

她前后总共生了九个孩,只不过前五个都夭折了。这对一个母亲而言,是与心理的双重打击。

宋茜茸见到柳阿婶时,都不敢相信她才四十多岁,她的外表看起来比实际年龄大了十岁不止。

柳阿婶又瘦又矮,形佝偻,发已斑

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