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平素素笑得
角泛起褶皱:“阿茸向来擅
吃
。”
“哈哈,这个好。”
林青禾敲开院门的时候,听到的就是从灶房传来的
朗笑声。他怔在那,给他开门的张猎
拍拍他胳膊:“发什么愣,不
来吗?”
注2:君
不
圂(hun)腴(yu),
自《礼记》,意思是君
不吃猪犬的
胃。
注1:豕
不洁,故谓之豕。
自《林氏小说》。
宋茜茸听明白了,
角弯了弯:“我知晓林二哥一片好意,但我也不能白占便宜,否则于心难安。”
林青禾无意识搓了搓手指,半晌才讷讷地说:“我没有要卖
。”
“行。”宋茜茸没有怀疑,
快地收回了一百文钱,继续包饺
,“林二哥,你去和阿叔坐一坐,等会一起吃午
。”
宋茜茸剁好猪
,往里加菜
和调料。今儿她们要准备野葱豆腐和猪
菜
两
馅儿。
府城并没有这
饺
,宋茜茸不知如何解释,只得
糊着答
:“要过年了嘛,咱们图个吉利,多吃元宝多挣钱。”
拿着板锹登上屋
。板锹是扫雪的好工
,
木柄
端钉一块宽木板,形似铁锹,但比铁锹更轻便。
猪
市价十五文一斤,宋茜茸洗过手便去取钱。林青禾忙拦住她:“不必,不要钱。”
一个个小元宝浮在汤上,
着碧绿的葱
,格外赏心悦目。
更有不少文人
声声表示“君
不
圂腴”,更是让猪
沦为了
等
材。
宋茜茸笑眯眯地说:“无事,再吃
,你试试我的手艺。”
林青禾

,说:“就五文吧。”其实是八文。
本地人
饺
叫角
,
成尖尖的三角形状,有
像宋茜茸前世吃过的糖三角。因此乍一见这胖乎乎的饺
,平素素很是惊奇。
可惜,那
异味儿仍没法儿完全去除。但猪
便宜,对于久不闻
香的穷人来说,这
味
不算什么。
平素素已经将面团切成一个个剂
,正在擀
儿。她看宋茜茸一手
,一手填馅儿,手一旋,一个肚
鼓鼓的元宝就
现了。
张猎
夹了一个饺
吃
,惊奇地说:“猪
竟没腥臊味儿!”
为了去除
中腥臊,宋茜茸将猪
反复清洗焯
,剁碎后用葱蒜和茱萸
椒粉抓匀,腌制一刻钟。
张瑶
着一嘴的
,
糊不清地接话:“阿
最厉害了。”
平素素看他杵在门
,恨铁不成钢,嗔
:“二青,你平常卖给亲朋好友都给的什么价?”
过了腊八就是年。从腊八开始,几乎隔两天就有一个仪式。比如腊月十九扫尘节,须得洒扫
院。腊月二十三祭灶节,得供奉灶王爷。
平素素凑过来看:“这得有上十斤吧?”
“我吃过了。”
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“阿叔真疼阿瑶啊。”
她诧异地问:“这角
竟还能
成这形状?是府城的时新吃法么?”
宋茜茸
持要给钱,数了一百五十文递过去。
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一个人过年,也没那么糟糕。
十七和
豆趴在她脚边,舒服地眯起
睛。
林青禾没有说话,只默默吃着,最后连汤都喝完了。
之后还有豆腐节、年
节、窗
节、年酒节,然后才是除夕。前世过年哪有那么多讲究?公司还没放假呢。
如今穿越到异世,她还是一个人。
宋茜茸和平素素正在灶房里和面剁馅儿,准备包饺
,闻言对望一
,都忍不住笑了。
“成,等阿爹清完屋
。”张猎
笑呵呵的声音传来。
前世,宋茜茸父母离异后,各自有了家
,她一直都是和外婆一起过年的。外婆去世后,她
脆哪家也不去,在旅途中度过每一个新年。
作者有话说:
张瑶和十七站在院中,看着大团雪块从天而落,“哗啦”一声,聚成了个雪堆。张瑶仰着
,拍手直笑:“阿爹好厉害,我们塑个雪狮吧!”
大瑜国人其实并不
吃猪
,
肆里常见的只有羊、
、鹅、鸭、鹑、兔、獐等。猪
腥
,且素有“豕
不洁”的说法,因而登不得大雅之堂。
吃过年夜饭,她坐在堂屋守岁。屋
的火盆烧得正旺,烧尽旧岁的晦气,祈盼来年的兴旺。
堂屋里架了两个木墩,上
摆了一张木板
,这便是饭桌。本地角
多用煎或炸,但宋茜茸端上来的是带汤的
饺。
平素素边将葱和豆腐拌一起,边笑
:“就这么一个闺女,可不得多疼
儿。”
“平阿婶,”林青禾朝她打招呼,“正好十斤。”
宋茜茸已经听到外
的声音,正要
来,就见林青禾提了一挂
走近:“给你送
野猪
,前儿刚打的。”
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