&esp;&esp;第37章 第 37 章

&esp;&esp;天尚亮的时候，万楹和甄云带着君君来到了黄家，因着今晚万楹要给家里人面的手艺，黄婶老早就准备好和工。

&esp;&esp;看着蓬草淘换来的碱，万楹满意的挽起袖，“和面的时候在里掺半碗的蓬草灰，这来的面，但十分劲弹牙，吃在肚里也充饥扛饿。”

&esp;&esp;她一边说着，一边上手开始和面，黄嫂是个有心人，她默默几万楹舀了几瓢面，又了多少和蓬草。

&esp;&esp;如此心里也有了数，而另一边万楹也没打算全都成一样的，她又舀了些面粉，在盆里用盐调和，如此不到半个时辰的功夫，她一气和了四个面团，每个面团都用着不一样的。

&esp;&esp;每个面团的也是不一样，这一幕看的黄婶都有些惊讶，“我算是白活这么大岁数了，大半辈快过去了，才晓得原来面条还有这样多的法。”

&esp;&esp;黄家人被震惊到，而甄云带着两个孩，却已经开始思考一会儿吃什么面的问题，对于万楹会味的事儿，他们早已见怪不怪。

&esp;&esp;在他们的印象里，好像万楹不什么吃的，都颇有一无师自通的觉。

&esp;&esp;万楹手脚麻利的来四碗面，“这一碗是最常见的汤面，也叫拉条，但和市面上大多数的汤面还有些区别，我这面，纵使在这汤里泡上一炷香的时间，面也轻易不会坨到没法吃的程度。”

&esp;&esp;说罢，她又端一碗，只是这一碗面分量不大，只有前一碗半碗的量，黄婶等人看得正有些纳闷，就见她又端上来一盘五八门的菜，红红绿绿五颜六，看着十分喜庆。

&esp;&esp;等她将那七八菜码都摆在面上，最后在中间舀上满满一大勺的沫炒酱，香的味顿时涌上来。

&esp;&esp;“这一碗是炸酱面，关键不在这个面上，而是在这黑乎乎的酱料之中，再佐着清脆，层次分明的菜吗一起吃，真真是赛神仙。”

&esp;&esp;她一边说着，一边开始拌面，愣是将自己都给馋得咽。

&esp;&esp;但她没忘记今天自己过来时什么的，拌好面之后每人都分了一小碗尝尝，量不大刚好每人能吃上两。

&esp;&esp;鲜香香的味在嘴里散发开，脆的层次分明，青瓜和绿豆芽的清脆解腻，红心萝卜丝的多甘甜，刚好缓解了酱中的咸味，这一大大满足了人们所有的需求，酱料虽咸却又香异常，一去让人罢不能，吃完一还想着吃一，本停不来。

&esp;&esp;奈何碗里的面就那么一，想再吃都没得吃，两个孩还能抱着空碗碗，大人们只能忍住碗冲动，的看着万楹。

&esp;&esp;看到大家神，万楹噗嗤一声笑了，放自己的碗筷又将凉面端上来，“这是凉面，最好用井过一遍，如此吃起来才会冰凉解暑沁人心脾。”

&esp;&esp;青瓜切细丝，和蒜泥二八酱合在一起搅拌，香辣清，一腹带走了所有的暑气，也更容易打开。

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