第二去，虽然还想一气将这整盘小葱拌豆腐都吃完，但贺老爷活这么大岁数，最不缺的就是克制。

老爷中意颔首，“是啊，满豆腐和小葱的一，要比一筷一筷夹碎的要好吃很多，这菜应当这么吃。”

说起江湖中这些旧名字，贺老庄主轻叹一声，目光中有悠远也有不舍，“算是一辈中熟悉的，他曾找我讨教过，彻夜谈。但君之，心心相惜，熟悉

这样一菜虽然好，却不足以治好杨威的厌才是……

勺？

致的白豆腐变得稍许。

老爷又舀了一勺，这一次，果然不像之前那么细嚼慢咽，而是大朵颐。

很明显，贺老庄主是第二。

吃惯了山珍海味，尤其是看着一样鸭鱼羊放到他跟前，竟都不如今日的一丝白果和小葱拌豆腐吃得过瘾。

贺老庄主拿起一旁的筷，王苏墨轻声，“老爷，勺。”

王苏墨就坐在他对面，双手环臂，朝他。

嚯，贺老庄主忍不住轻叹一声。

贺老庄主也双手环臂，放在桌上，然后询问般看向王苏墨，“他可是遇到了事？”

老爷放勺。

是稍许。

而这过瘾又不是狼吞虎咽，狼狈潦草，而是兴致盎然，又刚刚好。

再倒一勺豆酱和大半勺盐，以及刚从大厨房煲的汤里舀了一小勺倒，抓拌均匀。

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王苏墨耐得等他品尝完第一，然后缓缓睁，目光里带着温和笑意，“好吃。”

就这样，一盘混合着豆腐致与，椒浇过的葱香，以及清淡汤的小葱拌豆腐就好了。

当这盘朴实的小葱拌豆腐端上桌，并且整个桌上还只有这小葱拌豆腐的时候，不得不说，见惯了小厨房绞尽脑每日山珍海味的贺老庄主忽然间有了想吃的和念。

老爷行走江湖多年，很多东西知晓得比王苏墨更清楚。

如果第二去，接来风卷残云，狼狈收场，那好容易才勾起的很可能就过犹不及。

但就是这稍许，让小葱搬豆腐的有本质的不同。

尤其是油浇过的葱香，忽然让这小葱拌豆腐有了刻灵魂！

另一边，另起锅油。

贺老庄主诧异看她。

等豆腐冲凉，就可以放盘中，再倒切好的葱。

一小勺去，同时舀到了豆腐和葱。

王苏墨没着急问他好不好吃，或者怎么样，但单从贺老庄主闭目，细嚼慢咽，又享受的神，王苏墨不需多问也可以猜一二来。

是放勺，而不是让人撤走，在王苏墨看来是还想吃的，但老爷在克制这忽然爆发的。

“这菜虽好，但杨威是押镖生，习惯了门在外，风餐宿，随携带粮和，未必能吃得惯。”

但从沸中捞的豆腐不要着急菜，而是用凉好的开冲凉，增加这凉菜的新鲜和凉。

姜果然是老的辣。

如此，就刚刚好。

豆腐在小勺中微微晃了晃，上面的葱就落到两旁，带了椒香的葱味儿竟就这么简单却诱人地先了鼻息，然后是间。

王苏墨这才开，“贺老庄主，你之前是不是没用勺吃过小葱拌豆腐？”

炸香的油用笊篱过滤后浇到豆腐和葱上，瞬间一香气将葱和豆腐本的鲜香激发来。

他顿了顿，然后从善如。

油后，随手加几粒椒炸香，提味儿。

有的人喜第一囫囵吞枣，第二再慢慢回味；但有的人却喜第一细致品味，第二再开始大饱福。

王苏墨，然后问，“老庄主和杨总镖可熟悉？”