七月：“我看你就是越来越懒了，整日也不知捣鼓什么。”

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其实打从王四娘女官、王五娘定亲备嫁，平安已经不去王家女学了，日日只去顾女师家中，然后就在顾女师家或者集禧观打理酒坊和钱庄的事务。

“那差不多就对了。”赵暻放书本走过来，接过她手里的闻了闻，：“没问题，就是这个味儿，吃起来很香的。”

平安便把那个递给他，小侍掰开半个小心咬了一小，品了品，笑：“四公，五娘，这个不难吃，香的，味说不来，反正好吃的。”

两人尝了一个，不放醋硫磺和碱味还比较明显，放了醋就尝不到了。赵暻便建议把拿来放几日试试，让它这个碱挥发一。

张有喜瞧着小女儿端上来的一碟摆成朵形状的菜，一个个黑中间缀着黄心的，撒着姜末，张有喜好奇问：“平安，这又是什么好吃的？”

张有喜赶调停，哄着七月：“哎呀，平安还小，她还要上学呢，你当就多儿，再说平安那不是还要着庄吗，事也不少了。”

江宁、泉州、应天府、大名府、河南府等六重镇，加上汴京和沂州，四平钱庄一拥有了八家分号，差不多遍布了大宋南北几最重要的州府大城。

腊月：“像什么，中间这个有像黄。”

平安凑近鼻闻了闻，问赵暻：“四哥，我怎么闻着味不太对啊，有硫磺的气味。”

既然四平钱庄都开起来了，反正都要有人去的，不趁机把太平酒坊开起来太可惜了，于是平安顺便在应天府、大名府、河南府三地也开起了太平酒坊的分店。她主要把太平酒坊开在了偏北方的城镇，考虑南人不太喝烈酒，且她的酒主要还是往辽国和西夏卖，把这三地当据也好。

“猜猜看，”平安笑，“爹，娘，你们猜猜，这个是什么？”

当然不难吃，难吃他们还它什么，平安笑眯眯又剥开一个，赵暻则吩咐侍去姜末和醋。

平安把这六个在凉通风放了五六日，硫磺和碱味基本上没有了，便跟赵暻一人三个，决定拿回家献宝去。

平安跟赵暻试制的那，足足等了一个多月才好，剥开壳清已经变成了半透明的褐，上边嵌着一朵朵松枝状的白纹，切开来里黄是溏心的，似乎还能动。

平安风风火火扩张生意版图的时候，二也没闲着，七月在原有五家小铺基础上一气又开了两家。

七月无奈，但凡平安一耍赖，她爹就会拿老小说事儿。

张

王家女学换了一拨人，如今只有王家六娘和一个亲戚的小娘来读书，顾女师开年后便辞了王家的差事，转而成了平安的左膀右臂，帮她着一些事。

平安淘气起来，笑嘻嘻嘚瑟：“告诉你们吧，这是天鹅，黑天鹅的。”

“还用不用煮？”平安说，“我尝尝。”

张家人多，四个吃不着，平安为了让她爹娘尝尝味，就没有煮瘦粥，把三个都切了姜末。

平安忙，就把张记小铺的事逐渐都转到了两个手上，七月新开两家分店忙得不行，埋怨平安怎都不帮忙了。

平安反击：“我那不是还要上学吗，再说我老小，你好意思推给我。”

当天两人就吃上了瘦粥。从试验来看，这个季节得一个月才能制成，料和裹泥浆的方法效果差不多，不过泥浆法好像更便利，料笨重不稳当，泥浆法裹上泥浆放那儿就不用了。

宋氏：“哪有黑的。”

旁边侍一听吓破胆，哎呦喂，这黑乎乎还难闻的“坏”能让五娘随便尝吗，小侍急忙：“五娘且慢，且慢，先让尝尝行不行？”

因为五天拿来一个鸭观察，等到最终制作完成，平安当初的二十个鸭制成十二个，制成后除了他们俩自己吃，再分给侍和侍卫们尝尝，就只剩六个了。