望村32

一早，吴小满拎着一篮和一些甜粱敲响了孙爷爷家的门。

开门的是孙，他们正在家里制糖，能闻到空气中甜甜的味，但是制糖的那间屋门关的的。

吴小满笑着将东西给孙，说明来意。孙的两个孙见到甜粱十分兴，虽然他们经常能吃到饴糖，但甜粱和饴糖吃着不一样，他们也喜。

“满哥儿，这东西你还是带回去吧，制糖手艺不能告诉你。”孙拒绝。

这制糖可是祖传的手艺，祖祖辈辈都靠这个谋生，告诉了别人，他们就赚不到多少钱了。

两个小孩虽然有些失望吃不到甜粱，但也都乖乖地，没有哭闹，可见养的不错。

吴小满笑着将东西推过去：“孙，你不用都教给我，我只想知怎么把甜粱成糖，我相信你了这么多年饴糖肯定知。你也不忍心看我家的甜粱都浪费吧？”

吴小满来之前就知他们不会那么容易教他，因此好了被拒绝的准备。

吴小满恳求了许久，并再三保证只用甜粱些糖自己吃，不会去饴糖，孙才有些被说动。

孙屋和孙爷爷商量了许久，他们想到吴小满家有那么多地，而且平时在村里风评不错。而且今年自家的小麦也是朝他们换的，他们还用了人家的田办法，今年谷看着比往年都的好。

两人最终告诉了吴小满办法，麦芽糖法复杂，只告诉他熬糖，前面的那些步骤他不会，也不来麦芽糖。

若是吴小满真拿糖去卖他们也认了，毕竟也占了人家的便宜。

吴小满这才知，原来熬糖并不难，就是要把糖熬成糖浆，不过难的是，要控制火候，不能让糖浆糊了。这就和红烧多了大火收一个理。

昨日他们已经将甜粱的外都去除了，今日得将甜粱中的榨来，然后放在锅中熬煮。

家里的锅不是很大，一锅煮不完，何平几人榨的工夫，吴小满先生火将榨来的一分熬着，等他们榨来另外一些，再加里面熬。

糖倒大锅中后，甜甜的味就飘了来，他们都是一次熬糖，没想到熬糖这么慢，从早上到晚上天黑，糖才变得稠，成了红褐，很像镇上铺里卖的糖块的颜。

整整一天时间，吴小满家里都飘着甜滋滋的糖味儿。

李连和李心十分期待，一会儿跑来看看，一会儿跑来看看，一直到晚上，看到糖变稠后，两人就不肯去了，要等着看糖成。

李浔学回来，就闻到了甜滋滋的糖味，灶屋就看到锅里面红的糖浆，有些惊讶：“小满哥，你真的来了！”

李浔觉得小满哥和村里的哥儿都格外不一样，十分有主意，说要什么就能成。而且他不止会挣钱，连衣服也得好，他穿小满哥的书生袍总是会被同窗说好看。

吴小满抬朝他笑了一：“今天晚饭要晚，先把糖熬来，你先去温书吧。”

李浔了，临走时看到吴小满抬手了脸上的汗，甩了甩手腕，应是有些酸痛，转走到他边，拿过他手中的勺：“小满哥，我晚会儿再温书，我来搅，你休息一会儿。”

吴小满笑着拍了拍他。

李浔站到吴小满边后，鼻里的甜味更了，不知是锅中散发的，还是吴小满上沾染的。

“娘，退两柴火，火有大。”

吴小满时刻关注着糖的状态，最后这一步尤其重要，一不小心糊了可不好，吴小满宁愿火小慢慢熬。

锅里的糖已经开始冒泡，吴小满赶忙让何月退火，用了一个大盆将糖盛来。

糖浆粘稠，锅底还有许多舀不来，吴小满直接添了些烧着，等烧开给大家糖吃。

他用筷挑了一糖放中：“好甜。”自己的糖好像格外甜。

看到李浔看他，又用筷挑了一喂给李浔：“你尝尝。”

李浔愣了一，才张嘴吃，然后皱眉：“太甜了！”没有兑一的糖别人吃起来好吃，李浔却觉得有些腻人。

“大哥，那你少吃！小满哥哥，给我们尝尝。”李连李心扯开李浔，他们早就迫不及待了。

不喜吃糖还挡在他们面前，影响他们吃糖。

第二日，糖放凉后，变成了的糖块，没有卖的那么好看，但吃起来一也不差。

敲碎后吴小满称了一，有两斤多，够他们今年吃了。而且自己的吃起来也不心疼，想喝糖的时候就放上一小块。

连着几日，他们早上都吃了糖，除了李浔表现平平，其余每个人都喜。

“娘，我们明年多甜粱，多糖，争取每日

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>