作者有话说：

和聪明人往就是利，孙大娘笑：“好个明的丫！好，就依你！”

“那便多谢娘了。”

俩人净了手，便在院角的小灶边教起来，赵娘显然是灶上的老手，一就透，晌午时终于好，赵娘小心尝了一。

二人又说起酬劳，李怀珠念着孙大娘帮她得了创业资金，只要二两银。

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孙大娘事忙，也不便久留，起便要走，却又想起什么。

“孙娘的差事我应了。”她将单折好，又递回给孙大娘，“至于伯爷府上，劳您替我婉拒，就说小女手笨脚，登不得门。”

说着，她从袖中掏一锦红荷包，往前一推，“十两，少一个儿都不成。”

有什么顾虑？”

李怀珠笑：“是了，就是这个滋味。”

李怀珠了。

“好娘，这银不单是买你的方，更是买我们打火店的招牌。你且想想，往后客人吃着‘四喜’，谁不念我那一声好？”孙大娘拍拍她的手，“再说了，我那厨娘笨手笨脚的，少不得要多劳你费心。”

且看过买家拼命压价，还没见过这么往上抬的。

只见几个仆役正抬着描金箱笼往西厢去。

“而不腻，还带着荸荠的脆甜。娘这方，果然妙！”

李怀珠颇有些受若惊。

孙大娘的轿刚消失在巷，她前脚回到小院，后脚一位瞧着三十的妇人便寻来了，自称姓赵，是孙家打火店的厨娘。

李怀珠轻笑：“一菜罢了，算不得什么。再说，我在东市摆摊，也不了大席面，倒不如让娘店里添个招牌菜。”

见话说到这份上，李怀珠也不再推拒，笑着将荷包收袖中。

孙大娘先是一怔，随即喜上眉梢：“这敢好！只是……”她犹豫，“娘肯将这拿手菜教给别人？”

孙大娘也不求，“我一瞧娘就是个有主意的。成！之后我让厨娘来寻你！”

李怀珠掂掂十两银的荷包，滋滋回了屋。

“伯爷府上也递了话，同我打听娘路，寻思着是想聘娘私厨呢……不知娘意如何，我该如何回他老人家？”

她放心来，又叮嘱了些火候细节，赵娘一一记，了谢，这才提着盒匆匆离去，想必是急着回店里演练。

孙大娘瞥了一，低声：“我听闻新任盐铁判官的家眷，昨日刚京，宅都没安置好，想必就是这了。”她意味拍拍李怀珠的手，“朱门绣的，睛都在上，不必理会。”

“顾虑谈不上，只是觉得有更好的办法。”不一会儿，她放茶盏，“若是娘诚心，不如我将‘四喜’的方教给娘的厨娘？这样一来，娘也不必每回都要请我去，少了拘束，想什么时候承办席面都方便。”

指厨娘尚可，横竖能赚份轻省银，可伯府……才阙，又富贵门，何苦来哉！

为首的少年锦衣玉带，瞧着不过十岁的模样，见了她便冷哼一声，后跟着个簪金蝶的少女，瞧着要比少年大个五六岁，更是都不抬。

“这如何使得！”孙大娘柳眉一竖，“城南‘醉仙楼’买个寻常炙鸭方都要五两起，何况娘这等好手艺？”

“这是……”李怀珠一雾。

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李怀珠正要谢，忽听院中一阵喧哗。