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“真好,我已经开始期待糕
的味
了,可惜还要等两天,时间过的好慢。”
“对了,咱们的五彩绳都买好了吧,到时候是要发给大家的。”
“买了,明天就能到。”
“看完小宋老板的开箱,我就好期待糕
礼盒。”
有人小声说了一句,“还有粽
礼盒~”
屋里的气氛再次
乐起来。
就在大家激烈议论的时候,宋鑫和糕
厂的账号又发布了一些
容,是各式各样的粽
,一一细数,竟然有数十
。
其中最
引人的就是广式什锦裹蒸粽。
宋鑫自己
的时候就很费功夫了,尤其是这个粽
个
比较大,用的不是普通的粽叶,而是荷叶,这也让村里人跟着挣了一笔。
绿豆要压成片在清
里泡开,之后要把绿豆
去掉,剩
的豆片沥
分拌到洗好的糯米里面。
宋鑫自己
绿豆片的时候还比较费劲,在糕
厂就容易很多,薛老板这里有不少一拍脑袋就买的机
。
糯米绿豆片里还要加
油、盐、味
。
麻烦的是馅料,宋鑫刚开始
的时候还想着要不要减一些东西,但是试了几次,还是所有材料都加上才好吃。
烧
、烧鸭、叉烧、鲜
、火
缺一不可,另外还有虾仁、冬菇,以及泡发的
贝。
宋鑫把所有
材都切成小丁,同样加
盐、油、味
。
不过不同的地方在于馅料里还要再加一些葱姜末和酱油。
看着
好的一盆馅料,宋鑫就忍不住想说:“这要是不好吃都对不起这些
材。”
是不可能不好吃的!
另外包的时候还要在馅料中间放一颗咸
黄。
宋鑫自己
的时候,用的是她自己腌的咸鸭
,至于厂里
的,她真的没有那么多咸鸭
,不过买的都是她之前买过的牌
——
名声在外的
邮双黄咸鸭
。
要知
为了即将到来的端午,宋鑫早就开始
准备了,她腌了超多咸鸭
,等着端午的时候煮。
不过她最关注的还是广式什锦裹蒸粽的味
。
一个生粽
就有大半斤,和以往吃的粽
完全不一样。
宋鑫在家煮粽
,没有用
压锅,足足煮了一天,大火煮了三个小时,之后又用小火焖了五个小时。
晚上吃粽
的时候,宋志明都说这个粽
才是真的功夫菜。
这个粽
虽然大,制作的过程也麻烦,但是真的吃到嘴里,宋鑫觉得一切都值了。
李云华吃着她自己的那份,

看着宋鑫。
宋鑫无奈,“锅里还有,但今天晚上不能吃了。”
宋鑫已经决定好了,她明天早上也吃粽
!
和
馅接
的
分,鲜香
味,
馅吃着更是让人沉醉,外面的糯米和去了
的绿豆在一起,更增加特殊的香味。
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