林平愿就拿了一大瓶蟹黄酱给宋鑫送来了。

不过说是大瓶也只是相对而言。

完今天这菜，就只剩半瓶了，宋鑫决定剩的半瓶，等着林平愿来了，再一次清蒸瓤馅银鱼。

林平愿今天为什么来不了呢？

林大厨把她喊到后厨帮忙，理隔离宋鑫和林平愿的距离，他怕这两人凑的这么近，明天他的好材又要少一份！

说来也巧，今天李云华喝喜酒的饭店就是林大厨工作的饭店。

她的同事之前还找李云华帮忙问宋鑫能不能去掌厨呢。

被宋鑫拒绝了。

她之前会答应王，一是王爷爷年纪大了，都是邻居，还有就是想去参观一大饭店的后厨，受一她对于饭店后厨的规划是否合理。

还有最重要的一，王爷爷王大方！

这是不可忽视的一！

林大厨这边想到以后，林平愿还要去宋鑫的饭店上班，就觉得疼。

唉，能轻松一天是一天，到时候的事到时候再说。

林大厨已经开始转移他那些宝贝材的位置了。

面对许常的疑惑，宋鑫指着已经好大半的瓤馅银鱼，“这也不麻烦啊。”

对上许常无奈看苍天的表，宋鑫笑起来，“开玩笑啦，正好有蟹黄，今天买的银鱼品质又好，大小刚好合适，脆就这个菜了。”

“还能犒劳一你这段时间的辛苦，等明天去签了合同就好了。”

宋鑫和许常说起上次带着宋志明和李云华去糕厂那边的事。

很快，所有的银鱼里都上了蟹黄。

宋鑫拿过许常切好的白菜叶，选的是褶皱多的分，宽和银鱼差不多。

“诶，白菜叶要和银鱼一起蒸吗？”许常看到宋鑫的动作。

宋鑫又摇，“是要一起蒸，但是蒸好了不吃，这个白菜叶主要是收蒸银鱼时来的沫，保持银鱼形状的观。”

许常似懂非懂。

宋鑫把鱼和白菜叶摆好，两条鱼中间都隔上了白菜叶，之后又往盘里倒绍酒，葱姜丝和盐糖等调料。

许常觉得这就可以了，没想到宋鑫又拿来了一小罐油，取了一些放在盘上。

“这是？”

宋鑫指着那罐油，“鸭油，能让这菜更鲜。”

许常觉得现在的宋鑫格外有威严，说的话也让人格外信服。

她看着宋鑫的动作，不明觉厉。

时间过的很快，瓤馅银鱼就蒸好了。

在蒸银鱼的时候，宋鑫又炒了一个末和一个青菜，加上在瓤馅银鱼之前就炖上的生油块也好了。