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第74章 鱼tou豆腐(4/4)

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味,本不能来!”

似乎又闻到了那个味,宋鑫皱了皱鼻,“不仅鱼不能吃,她们两个用的砂锅也不能要了,上面的鱼腥味本去不掉。”

王意略微想象了一,同地看向宋鑫,还有一旁努力降低存在的宋叔叔和云姨,人为什么非要挑战自己呢?

李云华弱弱辩解:“那个摊主说了是理好的鱼。”

宋志明也附和:“我们一起去的,那个摊主说这个鱼拿回家直接炖就行了,不需要再理。”

“唉,无良摊主和笨爸妈。”宋鑫的表让王意忍不住笑起来,现在想想,小宋鑫真的好惨,写好作业一门,就遭遇晴天霹雳。

宋鑫无奈摊手,那能怎么办呢,只可惜那个死不瞑目的鱼了,实在不了筷,不开盖都能闻到腥味,更不用说吃到嘴里了。

没有人能吃去,罪魁祸首宋志明和李云华也不行!

王意听了也暗暗提醒自己,以后如果要吃鱼,一定要理好,不过她的最多的还是煮泡面,现在加了一样,用宋鑫送的咖喱咖喱饭,反正不会去咖喱鱼

宋鑫说完,视线在厨房转了一圈,“我们晚上吃鱼豆腐怎么样?”

李云华首先响应,虽然她和宋志明的鱼豆腐失败了,但是宋鑫没有失败过,特别好吃,酱香十足。

再说了,她和宋志明现在已经会挑材了,那个鱼的事绝不会重演!

家里还有,就是昨天买的草鱼,两个鱼加起来也不小,宋鑫理好放在冰箱里面了,要吃的话现在就拿来解冻,到晚上正好可以豆腐。

豆腐也有,宋鑫早上单独买了两块,本来想着晚上麻辣豆腐,现在拿来和鱼一起炖,也是一样的好吃。

王意没有吃过宋鑫的鱼豆腐,宋鑫煎鱼的时候,她就一直在宋鑫周围。

“这样就是煎好了吗?”

宋鑫把两面金黄的鱼推到边缘,锅里加料酒、酱油和糖。

“是啊,煎到两面变就好了,而且用猪油煎来的特别香。”宋鑫注意到王意一直在着鼻闻味,和她解释这个香味的来源。

王意,调料炒好,宋鑫把切好的豆腐、笋片还有姜末一起放锅里,不用翻炒,直接加适量的,大火烧开放酱,炖二十多分钟就好了。

宋鑫甩甩手,从冰箱里把蚕豆拿了来,“昨天去菜市场,熟悉的老板给的蚕豆,你们都想怎么吃啊,煮、炸还是炒?”

她拿着一袋蚕豆站在厨房门,和暂时歇来的三个人说话。

“蚕豆还能炒吗?我以前吃的不是炸的,就是煮。”王意很好奇,宋志明和李云华也想吃炒的,宋鑫没有什么意见。

不过用雪菜咸一起炒的三鲜是吃不到了,家里没有咸,只能在葱油和蒜香两味中二选一。

最后宋鑫、李云华和王意三比一赢了宋志明,晚上的蚕豆吃蒜香的。

江老板给的蚕豆很好,蚕豆端的隙还是绿的,不用多余的理,直接洗净,这些蚕豆就可以锅。

大家凑在一起剥蒜,四个人的速度都很快,李云华她们起剥蒜这样的杂活一儿也不糊,剥好的蒜打成蒜蓉。

在锅里先把蒜蓉炒香,再把蚕豆放去,还有各调料,其中就有绝不能少的糖,翻炒均匀,加少量稍微焖一会儿。

蚕豆熟的很快,不需要过多的等待,已经可以大火收的时候,旁边的鱼豆腐还没有好。

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