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味,
本不能
来!”
似乎又闻到了那个味
,宋鑫皱了皱鼻
,“不仅鱼不能吃,她们两个用的砂锅也不能要了,上面的鱼腥味
本去不掉。”
王意略微想象了一
,同
地看向宋鑫,还有一旁努力降低存在
的宋叔叔和云姨,人为什么非要挑战自己呢?
李云华弱弱辩解:“那个摊主说了是
理好的鱼
。”
宋志明也附和
:“我们一起去的,那个摊主说这个鱼
拿回家直接炖就行了,不需要再
理。”
“唉,无良摊主和笨
爸妈。”宋鑫的表
让王意忍不住笑起来,现在想想,小宋鑫真的好惨,写好作业一
门,就遭遇晴天霹雳。
宋鑫无奈摊手,那能怎么办呢,只可惜那个死不瞑目的鱼
了,实在
不了筷
,不开盖都能闻到腥味,更不用说吃到嘴里了。
没有人能吃
去,罪魁祸首宋志明和李云华也不行!
王意听了也暗暗提醒自己,以后如果要吃鱼
,一定要
理好,不过她
的最多的还是煮泡面,现在加了一样,用宋鑫送的咖喱
各
咖喱饭,反正不会去
咖喱鱼
。
宋鑫说完,视线在厨房转了一圈,“我们晚上吃鱼
豆腐怎么样?”
李云华首先响应,虽然她和宋志明的鱼
豆腐失败了,但是宋鑫没有
失败过,特别好吃,酱香十足。
再说了,她和宋志明现在已经会挑
材了,那个鱼
的事
绝不会重演!
鱼
家里还有,就是昨天买的草鱼,两个鱼
加起来也不小,宋鑫
理好放在冰箱里面了,要吃的话现在就拿
来解冻,到晚上正好可以
鱼
豆腐。
豆腐也有,宋鑫早上单独买了两块,本来想着晚上
麻辣豆腐,现在拿来和鱼
一起炖,也是一样的好吃。
王意没有吃过宋鑫
的鱼
豆腐,宋鑫煎鱼
的时候,她就一直在宋鑫周围。
“这样就是煎好了吗?”
宋鑫把两面金黄的鱼
推到边缘,锅里加
料酒、酱油和糖。
“是啊,煎到两面变
就好了,而且用猪油煎
来的特别香。”宋鑫注意到王意一直在
着鼻
闻味
,和她解释这个香味的来源。
王意
,调料炒好,宋鑫把切好的豆腐、笋片还有姜末一起放
锅里,不用翻炒,直接加
适量的
,大火烧开放
豆
酱,炖二十多分钟就好了。
宋鑫甩甩手,从冰箱里把蚕豆拿了
来,“昨天去菜市场,熟悉的老板给的蚕豆,你们都想怎么吃啊,煮、炸还是炒?”
她拿着一袋蚕豆站在厨房门
,和暂时歇
来的三个人说话。
“蚕豆还能炒吗?我以前吃的不是炸的,就是
煮。”王意很好奇,宋志明和李云华也想吃炒的,宋鑫没有什么意见。
不过用雪菜咸
一起炒的
三鲜是吃不到了,家里没有咸
,只能在葱油和蒜香两
味中二选一。
最后宋鑫、李云华和王意三比一赢了宋志明,晚上的蚕豆吃蒜香的。
江老板给的蚕豆很好,蚕豆
端的
隙还是绿
的,不用
多余的
理,直接洗
净,这些蚕豆就可以
锅。
大家凑在一起剥蒜,四个人的速度都很快,李云华她们
起剥蒜这样的杂活一
儿也不
糊,剥好的蒜
打成蒜蓉。
在锅里先把蒜蓉炒香,再把蚕豆放
去,还有各
调料,其中就有绝不能少的糖,翻炒均匀,加少量
稍微焖一会儿。
蚕豆熟的很快,不需要过多的等待,已经可以大火收
的时候,旁边的鱼
豆腐还没有好。
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