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第260章(3/3)

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居异国,日夜牵挂故土山河,这般刻着故国风件,恰好戳中他心底念想。

木雕质,工艺湛,细节满满,俞父拿在手里反复端详,不释手,满心喜。

“好件,好心思。”俞父抬看向苑小桃,语气满是赞许,“有心了,孩。”

俞母拿起一颗咸鸭,轻轻磕开剥开,实弹白裹着橘红油黄,层层起沙,金黄油缓缓渗,香气扑鼻。

“这腌手艺太地了,咸香适中,在国外都吃不到。”

满满一箱亲手吃,两样用心挑选的走心礼,不贵重却诚意满满,甚合两人的心意。

俞母当即起,笑着说:“晚上我厨,咱们吃一顿家常菜。你带来的红烧和卤骨今晚加上桌,再清淡小菜,一家人好好吃顿饭。”

她是江淮人,最擅江南菜,特意备好一桌寓意圆满和、滋味地的中式家宴,用来迎接苑小桃。

最亮的便是一盘经典松鼠桂鱼。

江淮名菜工繁复,寓意年年有余、富贵顺遂,是待客最礼遇。

俞母选材讲究,用的是提前备好的新鲜桂鱼,斜刀改,鱼层层翻卷,错落有致。

温宽油慢炸,鱼微微蓬松翘起,形如松鼠尾羽,外炸得金黄酥脆,里鱼依旧白细腻,锁住全鲜甜。

随后,用酸甜芡气腾腾淋在鱼之上,滋啦一声轻响,香瞬间漫开。

上桌的整鱼造型巧生动,金黄外裹着红亮芡,酸甜香气郁勾人。

夹起一块,外酥松化渣,里鱼,酸甜适,又有岁岁有余的好彩

主菜的,是一碟清江南小菜,脆清甜,解腻

还有加过后的鲍鱼红烧,瓷罐密封锁住原原味,郁鲍,油红发亮,而不腻,味,带着郁醇厚的鲜香。

酱卤味,卤香浸透肌理,啃起来解馋,骨髓绵密香,受到俞周父母的一致好评。

手工玉米烤饼稍加烘烤,外微焦,里暄,麦香清甜,中和荤菜厚重,饱腹又胃。

收尾的甜品,是一碗温糯的红豆沙圆羹,寓意团圆满、甜甜,是江淮人家常喝的甜汤。

红豆慢熬数个时辰,熬至绵密起沙,细细熬煮成稠豆沙,汤赤红,甜香绵

俞母手工搓的糯米小圆饱满,雪白玲珑,锅煮至浮起透亮,红豆沙里。

最后淋上少许提香,一碗甜羹气袅袅,绵密顺,豆沙醇厚不齁,圆糯,桂香幽幽萦绕尖。

苑小桃乎乎一碗肚,从到心,甜而不腻,温舒心。

一桌家宴,荤素搭,咸甜相宜,每一菜都藏着用心与好意

几人围坐餐桌,慢慢用餐,言语温和,氛围洽又温馨。

这一顿地的江南家宴,消解了途跋涉的疲惫,也拉近了彼此的距离。

饭桌上,俞父温和叮嘱俞周:“这次国际力学论坛关注度极,你那篇公开发表的力学论文,不少国际专家专程前来探讨。上台不必张,放平心态,实事求是阐述研究成果就好。”

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