苑小桃坐在人群之中，吃得眉弯弯。

一顿丰盛的酱卤骨大餐吃到后半晌，铁锅之中满满一锅骨被众人分净，连锅底稠发亮的卤都被师兄们抢着拌饭了。

收拾完灶台碗筷，天微微偏斜。

苑小桃心里惦记着小院里的那个人，想起前几日心底悄悄萌生的念，脸颊不由自主微微发。

她今早回宿舍的时候，特意带上了从青山乡带回的货。

里面有一包山蕨菜，是乡里乡亲执意给她的土特产，都是山里人采摘晾晒的。

另外，她攒了几张票，准备买一块上好新鲜五，趁着天气，自己腌制熏烤，成风味醇厚的烤。

除此之外，还有一小罐磨辣椒粉、手工熟白芝麻，全都装厚实的布粮袋里。

本来就是特意给俞周准备的加餐，想着趁着今日空闲，回小院给他一顿顺的拌饭，顺便把心里那句憋了许久的话问。

苑小桃同师兄师挥手别，背上挎包，拎着沉甸甸的布袋，脚步轻快，往俞周的小院走去。

青砖院墙古朴静谧，院依旧保持着一贯清冷净的模样。

院角几株草木旺盛，风枝叶轻轻摇晃，石桌净净，只是屋冷清寂静，没有半分人声。

苑小桃推开屋门，屋空的，桌椅整齐，笔墨摆放端正，书桌上净净。

看来俞周去单位了，还没有回来。

苑小桃并不意外。

她将布袋放在厨房木案上，挽起袖，打算索先准备起来，亲手好饭菜等他归来。

她把材从布袋取来，青山乡乡亲赠送的野生蕨菜，经过晾晒，泽墨绿沉，泡发之后条脆实，自带山野独有的清冽本味。

苑小桃又熏烤了五，将瘦分层均匀、选上好的新鲜五，加盐、椒简单腌制，再用松柏枝慢火烟熏风，油脂透亮，酱红，烟火香气郁骨。

瞧着快班的了，她熟练地引火添柴，火苗舐锅底，温度缓缓升腾。

蕨菜烤拌饭，最讲究火候分寸，既要保留烤烟熏醇厚的脂香，又要锁住蕨菜山野独有的清冽鲜脆，方能极致完。

苑小桃先把整块烤切薄，菜刀落在实的上，切厚薄均匀的片。

烤致泛红，富，纹理清晰漂亮，一刀切，独有的醇厚烟火香瞬间迸发开来。

油锅，滋滋声响骤然响起。

她倒温泡发、焯沥的野生蕨菜。

泡发后的蕨菜饱分，恢复柔韧鲜活的质，墨绿鲜亮。

锅翻炒的瞬间，和金黄油亮的腊织相。

铁锅大火快炒，她颠勺利落脆，腕间动作行云，没有半分拖沓。

温锁住蕨菜清，保留它天生的脆嚼劲，山野清气混着油脂香，两截然不同的香气完糅合，飘在小院每一个角落。

调味极为简单朴素，撒上少许细盐、酱油和细细研磨的辣椒粉，红艳细碎的辣椒末附着在片与蕨菜表层，亮好看。

最后撒上一小撮雪白的熟白芝麻，油温激发芝麻独有的果醇香。

翻炒收的片刻，郁香气达到峰。

蕨菜脆，青绿鲜亮，红、绿、白织，满满一大锅泽诱人，光是看着，就让人动，生津。

另一边，焖煮的白米饭恰好熟透。颗颗米粒饱满莹白，糯透亮，焖煮之后粒粒分明，锅底凝着一层

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>