苑小桃睛一亮

看老师们对苑小桃的评价如此之，俞周也眉舒展，神愉悦。

后院的菜园里萝卜大丰收，苑小桃特意跟堂叔苑建国留了些新鲜萝卜缨。

煮得透亮的白菜叶满了汤，咬去满是，鲜得让人眯起，连带着碗里的米饭都多扒了两。

“提前用葱姜腌了半个钟，淀粉裹得薄，煮的时候才味。”

第二天中午，苑小桃在堂里了萝卜缨菜团。

苑小桃端着一笼刚好的菜团来，恰好此时，堂门传来一个熟悉的大嗓门：“小桃！好消息！”

拳大小的面团，在她的手心轻松地圆，再用拇指在面团中间一个坑，转着圈把坑大，成一个小碗的形状。

菜团好吃，必须得填满馅。

掐着时间看到缨变，颜变成好看的绿，苑小桃就立刻拿起抄网，将焯好的萝卜缨捞来。

当天，老师们闹闹吃完煮片后，就搭乘贾师傅的拖拉机回学校继续忙碌后续的事。

不单单是椒的麻，辣椒的辣，更是有一郁的鲜甜味，比老母吊的汤还鲜。

接着，她烧一锅开，里撒半勺盐，等“咕嘟咕嘟”冒起大泡，把萝卜缨倒去，用筷搅散，让每片叶都浸到里。

“助学金章程拟好了，梁书记昨天刚批的，近期就给第一批孩发补贴。”

他抬看向苑小桃，“小桃，这汤咋能这么鲜，放了啥东西？”

苑小桃往面团里舀两勺馅料，用筷实，然后像包包一样，把，再成圆的团，放在笼屉上。

董厂抱着个公文包，跑得一大汗淋漓，看见她，老远就脸上笑开了，从公文包里掏来着两页纸。

上汽之后，大火蒸二十分钟。

满满一大筐萝卜缨，把老梗、黄叶全掐掉，只留得能掐的叶和细，挑完也只剩小半筐。

苑建国坐在灶台前呼呼着风箱，一边添柴烧火。

等时间一到，掀开笼屉盖，一气扑面而来，团个个圆、黄澄澄的，用筷轻轻一戳，能觉到外的弹。

可惜前没有，但是有油渣也足够提味。

准备工作都好了，苑小桃开始正式包团。

等没有面粉了，手面，用劲把面团得光有韧劲，盖上布醒一会儿，让面粉充分收分，这样蒸来的团外才会蓬松不。

闻着那鲜香味，光是拌馅的时候，就忍不住想一尝一尝。

这椒面还是苑小桃自己用锅炒香椒，然后磨成的，比买的现成椒面香多了

苑小桃了手迎去，看到来的人居然是洼乡联厂的董厂。

联厂离这里可远着呢。

这可太意外了！

闹的研究所也恢复了往常的平静。

苑小桃笑着解释，怕老师们不好意思，又往众人碗里添，“五是老贾师傅从乡里供销社捎的，刚杀的猪，瘦相间正合适，不用放别的调料就香。”

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最后，再淋上两勺油，趁着浇在馅料上，“刺啦”一声，油香裹着菜香立飘来。

等萝卜缨彻底凉透，她用力把缨攥成小团，使劲挤里面的分，然后切成半指的段。

她拿新磨的玉米面，带着光晒过的麦香，跟白面混在一起，加少许温，边加边用筷搅成絮状

然后，又准备了一些碎粉条，刚炸锅酥脆的油渣，跟萝卜缨拌在一起。

转倒冷里凉，翠绿的萝卜缨在清中好看极了，透着脆的劲儿，还没了本的涩味。

“怪不得！”校恍然大悟，随后竖起大拇指，“你研究的！”

这二十分钟里，灶房里渐渐充满了玉米的香甜和萝卜缨的鲜气，飘得满研究所都能闻到。

校尝过煮片里的白菜之后，也不自禁地扬起了眉。

再切上姜末、葱，少许盐和椒面，这馅料就调好了。

她动作极快，漂亮又灵巧，苑建国在一旁看见也连连称赞。

要是有晒的虾就能更好了，抓一小把切碎放去，鲜味儿能再提一个档次。