研究员老周的妻系着围裙，匆匆从楼里的公共厨房钻来，在围裙上了漉漉的手，拿起笔，在邮局工作人员示意的地方上写了签收人名字。

周嫂接过邮递员递过来的包裹，问：“里面是什么东西啊，这咧沉！”

老式筒楼不少邻居都闻讯来，围过来看。

“这我哪知？”邮递员笑笑，收起背包准备继续送邮件。

邻居们七嘴八心地主意。

“快瞧瞧，是不是你们家老周邮好东西了？”

“不会又是书吧？书这东西可压秤，可惜这些邮费了。”

“要我说，老周虽然工作忙了，一年也回不来一次，但还是顾家。瞧瞧这份心意，咱楼上谁能比上的老周？”

周嫂被众人说得笑合不拢嘴，连两孩都挤过来，围在她的前转悠，满脸为爸爸骄傲的表。“顾家什么？他呀，就是一门心思搞工作。”

虽然她嘴上抱怨着，但周嫂脸上的笑容却怎么都降不来。她在众人的起哄中，当众打开了千里迢迢从遥远的林北省邮寄过来的包裹。

只见里面是白灿灿的白面粉，沉甸甸的午餐罐……

“这么多吃的！”

所有邻居们都实实在在艳羡了。

周嫂了泪，满脸笑容地抱住了两个孩，想念起离家远方的那个男人。

大中午的日正。

苑小桃收拾好本和笔，到后厨，大师傅苑建国正穿着白大褂围裙，准备研究所中午的午饭。

堂外面，正轰隆轰隆地建设一大仓库，洼乡运输队和工兵连的同志们忙得火朝天。

这些同志们的饭不用国营堂准备，都是乡里自己支帐篷和大锅，在外面驻扎。

所以，他们只要集中力保证好研究员们的营养就行。

“小桃，所说这些日研究员们熬夜得厉害，让我们好的，给同志们补补。”

“好。”苑小桃答应得利落。

看着堂里案板和小仓库的材，她提议：“叔，要不我们炸酱面吧？研究员们好久没吃到了。”

苑建国神一亮，大山般的说就，“成！”

两人在国营堂里开始忙碌起来。

尽堂仓库里的午餐全都邮给了研究员们的家里，但洼乡来送资的时候，顺便送来了一些猪。

新鲜猪怕坏，苑建国在表面抹了一层盐粒，在堂小仓库里的凉隔着。

今天所一发话，他脆切一条猪从仓库里取了来。

“砰！”

整条猪沉甸甸地甩在案板上，压得后厨桌一声响，让人立时满心欣鼓舞起来。

这可是满满当当的！

苑小桃一脸开心，看着堂叔苑建国将整条洗净，手起刀落，一柄硕大的大圆刀将条切开，分成一个个寸丁大小的丁。

每块丁瘦相间，堆在盆里足足有二三十公分那么，十分壮观。

她也没有闲着，面，擀薄，切面，一气呵成。

转瞬锅时，手切的面条如雪山上的树枝一般，轻轻地抖散开，在沸的中煮熟，再捞起来放在准备好的凉里过凉。

等研究员们在小丁的率领，赶到堂的时候，正碰上香的丁炸酱锅。

“这个味——”

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