重开文渊阁

等到小锅被着之后，秦风先是给锅里加了一些凉，等到开，

然后再把切好的猪板油放去，刚好没过板油。

“衿，加大火。”

衿闻言赶又给灶里添了一把柴火。

随着温度的升，锅中开始咕嘟咕嘟的冒起泡来，白的板油在中翻。

秦风顺手切了一块生姜，扔了锅里。

这生姜可是他找了好久才找到的。猪加了生姜之后，能够有效的去掉腥味。

随着火力的加大，一淡淡的香开始在厨房飘。

虽然很淡，但是却让几人不自禁的咽了一。

看着已经被蒸发的不多了的，秦风拿起铲沿着锅底铲了去，随后将面的板油翻了起来。

如此反复几次防止粘锅。

而随着他的翻伴，一更加郁的香味飘了来。

“好香啊！”

衿和霍雄两人站在灶台边，的看着锅里不断冒泡的猪板油。

“现在还不能吃，你们在忍忍一会儿会更香。”

终于，锅里的被全蒸发，那些板油上面开始现一层清澈的猪油。

随着油脂被炸来，一更加郁的香飘了来，那极冲击力的香味让厨房中的三人只觉心里像是被猫抓了一般。

“衿，把那个陶罐拿来。”

衿了一把嘴角的，赶把陶罐抱来，放到了灶台上。

秦风拿起一个勺，将飘在上面的油舀起来，盛到了陶罐当中。

炼制猪油的时候，前期会慢一些，但是当蒸发完后，油的速度就很快。

不多时，秦风盛了大半罐猪油之后，锅里就只剩了已经炸的焦黄的油渣。

“小霍雄，快拿碗来。衿把火退到中锅。”

两个小帮手立刻忙活起来，秦风刷刷几将油渣盛到了碗中，十几斤的板油炼完之后，就只剩了一小碗油渣。

此时屋里的香已经郁到了实质化的地步，每呼一，三人就要咽一。

“等一。”

只见秦风转，拿一块盐，看着黄不拉几的样，眉微微皱起。

但也没办法，现在只有这盐，直接拿起擀面杖，砰砰砰将那块盐砸成了粉末。

随后起一小撮，撒在油渣上。

“好了，可以吃了。”

见到秦风发话，两个小家伙也不客气，特别是小霍雄，直接伸手就要抓。

秦风疾手快，啪的一将他的手拍掉。

“洗手没就用手抓。”

小霍雄摸了有些疼的手，了个鬼脸，赶拿起筷，夹了一块放嘴里。

秦风和衿也都各自夹了一块。

“刺啦”

油渣，因为刚刚被油炸过，温度非常，刚放到嘴里，遇到中的唾沫，发一声脆响。

随后，就是淡淡的咸味。

迫不及待的咬去，咔嚓一声，清脆的，简直就是一绝。

随着咀嚼，油渣中残存的猪油在嘴里爆开，郁的猪香味如同炸弹一般，一极冲击力的香味如同蛮一样，冲撞着三人的味。

前所未有的满足，让三人不自禁的发了。

那是一味觉的满足，更是一灵魂的愉悦。

秦风不禁有些泪满面，好久没有

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