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“准备了啥?”庄永贺抓了抓耳朵:“怎的我不晓得?”
“若是你晓得了,那还能成?”何氏笑意不减,
了屋,再
来时,手里
拿着一叠东西,抻开来给庄永贺看:“你瞧瞧,咋样,好不好看?”
这是一
崭新的床单,被罩,是淡淡的秋香
,看着既鲜亮又不会太刺
,何氏
的时候,在边儿上加了
边,瞧着很是好看。
“不错。”庄永贺瞧了一瞧,拿起两个圆通的东西笑了起来:“这是……”
“这是
枕
的,还没
好呢,宁丫
不习惯用瓷枕或者木枕的,先前让我帮着
的枕
都是拿了那荞麦
了芯
,说是枕着舒服,我就打算用荞麦壳给她俩
上两个。”
何氏答
:“不成就多
几个,这枕
罩怕是要常换的,留着换洗也成。”
“你瞧着
就是。”
自家媳妇儿的针线活好,
事又是妥当的,庄永贺到是完全不
心这个,只惦记着秋
时
豆
的事儿。
而何氏,既是拿了东西
来,便索
趁着这会儿日
好又不刺
,也趁几个孩
都在院
里
忙着给麦
脱壳的,便赶
拿了针,
上几针。
这边,庄清宁正跟庄明亮在豆腐坊里
,试着
这油豆
。
泡豆
、磨浆、煮沸的步骤都和磨豆腐一般无二,关键在于这煮沸了豆浆之后的
作。
油豆
的秘方
已经兑到了这豆浆里
,这会
只等着这大木桶中的豆浆冷却的过程中表层凝结的那一层薄
。
待那薄
差不多成型之后,拿了磨的光
的竹片将这一层薄
给挑了起来,略加晾晒,控
上
的豆
,便成了新鲜的油豆
。
新鲜的油豆
,煎炸炒炖,乃至凉拌,可谓都是
尖上的
味,菜中的极品,且这油豆
因为
备丰富的
白质,又
备容易消化的优
,也是十分
备营养的
,尤其老人和孩
皆是可以多吃。
第一张油豆

来,庄清宁看晾的差不多的,索
借了文氏家的厨房,用了些蒜
,香菜等佐料,
了一
凉拌豆
来,挨个请大家伙尝一尝。
首先品尝的人,当属是文氏莫属了。
文氏挑了切成
条的油豆

,咀嚼了半晌才咽了
去。
“叔婆,吃着滋味如何?”庄清宁问。
“滋味到是不错。”文氏摆了手:“你只拿
去让他们尝尝就是,我吃着这滋味是甚好,放你那豆腐铺里
卖的话,应该能卖的好的。”
“好嘞,我拿
去让他们尝一尝。”庄清宁端起了盘
。
“对了。”文氏喊住了她:“既是你这又
了新东西,是不是这房租也换一换?把那
豆腐和这油豆
换上一换?”
“倒也不必全换,只间隔着来就成,至于量什么的,你瞧着办就是。”
“不过我也先说好,倒也不是我瞧着这油豆
好吃,只是先前那
豆腐什么的,成天吃也是腻,换一换
味的,兴许还能舒坦一些。”
“成,没问题。
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