“这个‘香橼冰’，要用新鲜的香橼切片，用石臼暴打几，像我这样。”宋芫边说着，边用力地将香橼片在石臼中捶打起来，随即淡淡的清香逐渐散发来。

将普通喝的竹筒杯生生给提升到了工艺品的级别。

果然专业的事就应该给专业的人来办。

宋芫一边说，一边示范：“接来，我们把这些捶打过的香橼片放这个容里，然后加冰块和糖，用柄勺搅拌均匀……”

“悦茶”的招牌已经挂上去了，不过现在蒙上了红布，要等开业那天才揭开。

七月上旬，宋芫还去了县城几趟，查看铺面的装修况。

店里的员工不是别人。

画面上，各彩鲜艳的冰饮盛在杯中，旁边用飘逸的字标注着各冰饮的味和特。

没错，只能用一坨来形容。

不到一刻钟，舒钰就据宋芫的描述，画了宣传单图样。

如此，一杯冰饮的成本也随之降了来。

铺面装修得也差不多了，桌椅都是新的，打磨得光细腻，看上去既雅致又舒适。

宋芫屏住呼，仔细观察着木桶中的变化，直到硝石不再有明显反应，才将一个小碗放在木桶里，再往小碗里倒清。

宋芫自信满满地拿纸笔，气沉丹田，准备大显手。

他说着，给叔竖起了个大拇指。

文钱宋芫是不赚的，给了叔作为制作竹筒杯的报酬。

竹筒杯上的“悦茶”字样格外醒目。

只见硝石一接到，立刻开始剧烈反应，木桶周围的空气都仿佛冷了来。

宋芫想了想，觉得这个主意不错。

大家都凑了过来，好奇地观察着宋芫手中的香橼片。

宋芫一边检查着新好的一批竹筒杯，一边啧啧称赞：“叔，这些竹筒杯真是太漂亮了，您真是手艺了得！”

叔又有了一份稳定的收来源，为此他竹筒杯的时候更加用心和细致。

宋芫兴得差原地起，他转对舒钰说：“成功了！我们可以用硝石制冰了！”

“公，您太客气了，能为您效力是我们的荣幸。”吴厨恭敬地说。

竹筒杯没有丝毫漏的迹象，密封能极佳。

正是吴厨和他的几个徒弟。

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“暴打后的香橼片会释放更多的香气，同时也更容易。”宋芫解释，然后他拿起一片被捶打过的香橼，展示给吴厨和他的徒弟们看。

舒钰的手都靠谱的，装修度比宋芫预想的还要快。

居然一次就成功了。

片刻后，宋芫伸手探了探小碗，惊喜地发现碗里的已经结成了冰。

总不能叫人白忙活一场，对吧？

“那好，咱们就开始吧。”宋芫拿了一个香橼。

吴厨和他的徒弟们在别苑饭，手艺自然没得说，而且他们对舒钰忠心耿耿，人品也信得过。

竹筒杯好了，接来就是制作宣传单。

“吴师傅，这次就麻烦你了。”宋芫对吴厨说。

当宋芫琢磨要招员工的时候，舒钰就说：“厨房里那几个每月领着几两工钱，却没什么活，不如让他们去你的新铺帮忙，也省得他们天天闲得发慌。”

完全能满足外带的需求，宋芫对此非常满意。

硝石可反复使用，虽然会有损耗，但比起买冰要划算许多。

宋芫给竹筒杯满，盖上盖，上摇晃了几。

接着便是给员工行培训。

宋芫拿着舒钰画来的宣传单，去安排人抄写多份。

得赶在开业前，把宣传单发去。

打开一麻袋硝石，往木桶里倒去小半袋，然后缓缓倒注清。

“舒钰。”宋芫拿着纸笔去找舒钰。

“哪里哪里，都是些小玩意儿，哪有你说的那么夸张。”叔被宋芫的夸奖得有些不好意思，他摆了摆手，脸上却难掩笑意。

宋芫起袖就开。

前期工作已经准备得差不多了，而硝石制冰法还没有实验。

他还特意在杯上刻上了“悦茶”的字样，他甚至尝试在竹筒杯上绘制各图案，如梅兰竹、山风光等。

终于这天，舒钰派人购买的硝石运回来了。

半个时辰后，宋芫看着自己画来的一坨东西。