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来直接用葫芦瓢从
缸里舀生
喝,但若来了贵客就得讲究些。
周铭见状忙说:“宏叔,别这么客气,我就是来和你唠唠事儿,说完就走。”
张其宏却
挽留:“走啥呀!中午就在这儿吃饭,我让你嫂
炒俩菜。”
“前段时间大伙儿上山猎了只野鹿,我用鹿茸和鹿鞭泡了酒,一会儿你带两坛回去。”
“鹿
被参与狩猎的几家分了,我给你留了只鹿
,一直等你来取,这天气
也不会坏,一会儿你一并带走。”
周铭一听他们居然上山打猎,顿时来了兴趣。
在 2025年,大
分野生动
都是保护动
,国
几乎没有猎人了。
但男人骨
里多少都有些喜
冒险、向往狩猎的原始本能,周铭也不例外。
他虽去过山里,但只采过野菌
,从没打过猎。
要是能参与狩猎,
验一番,那再好不过了。
周铭赶忙说:“宏叔,
次你们狩猎记得叫上我,我也想
份力!”
张其宏笑
:“机会多着呢!等天气再冷些,山上
雪,正是打猎的好时候。雪地白茫茫一片,野鹿、野猪一瞅一个准。你三叔你知
吧?他养了好几条黄狗,专门用来猎野猪。”
二大队背靠的大山,大
分是丘陵地带,山里野
不少。
70年代末到 80年代初,大家生活贫苦,一年到
难得吃几回
,上山狩猎便成了许多村民获取脂肪和
白质的重要途径。
不
是打到野猪还是野鹿,都不用像家里养的猪一样上
给大队或公社,而是由参与狩猎的村民自行分
。
通常,猎人们会先把最珍贵的
位分了,再把多余的
送给村里的老弱病残,这是二大队的传统习俗。
张其宏拉着周铭去看他泡的酒。
在厨房墙角,摆着几个土坛
。
张其宏神秘兮兮地揭开坛盖,周铭探
一看,好家伙,坛
里泡着的鹿茸和鹿鞭个
极大,一看就是野生的,比药店卖的 3000元一
的鹿鞭还要大上好几圈。
张其宏说:“中午咱们就喝这个,你走时带两坛走。”
周铭推辞不过,只好答应。
张其宏的媳妇随即去厨房
饭,不多时,一桌饭菜就摆上了桌:一碗白萝卜炖鹿蹄、一盘野山芹菜炒鹿
、几盘时令蔬菜,还有
粮玉米混合大米蒸的饭。
周铭看着这桌饭菜
大增。
这个年代说穷确实穷,大
分时候人们只能吃红薯和咸菜,很难见到荤腥;
可说富有时也富,比如猎到野
时,这些山珍
味在 2025年
钱都难买到。
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