唐宛看了看她手里的四，又看了看摊前的那堆，颜鲜，看着也厚，便快地应：“那也都给我吧。”

小姑娘喜得儿弯弯，麻利地将笋也装去，约莫装了半筐。

“野菜算您十文，笋……十二文，娘您看怎么样？”

这价钱算是非常厚的，笋还多了两，算是搭，唐宛便了，掏钱袋数了够数的铜钱给她，没急着走，反而顺问了句：“这些都是你自己采的？”

“是啊，野菜是我林里摘的。”小姑娘，眉间满是自豪，“昨儿摘回来就择净了，笋是今天早上挖的。”

唐宛有些意外，问她：“你叫什么名，日日都来吗？”

“我叫英娘，这时节野菜正当时，日日都来的。”

英娘家田地少，父母忙活地里的事儿，还佃了两亩军田来，却用不上她帮忙，就在山上找些野菜竹笋城卖。

唐宛了，：“那这样，明日你若找了野菜，直接送来给我，份量便是多些也使得，但要像今天这样，收拾得净净。”

英娘惊喜加倍，睛亮得像天上的星。

“娘说的可当真？”

唐宛莞尔一笑。

“自然是真的，骗你这个什么？”

英娘接着问：“娘家住哪儿？我明日直接送去你家里吧？！”

作者有话说：

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第22章 四味

怀戎县北边靠山，军民中但凡谁有儿空闲都往山里钻，捣腾些山货来换钱。县城各山货铺并不罕见，便是集市上的摊位，也常年少不了各菌菇菜、野味山珍。

唐宛一边琢磨包的馅料搭，一边打听价格，算了成本，挑了些香菇、木耳和笋买。

这些东西虽不算稀罕，比起寻常菜蔬却也贵些。好在都是货，看着份量不大，泡发之后都很有堆。

早上只包的好这会儿也显来了。

唐宛预备四味的包，也不过多耗费些调馅料的时间，真正包起来都是一样的功夫。

野菜吃油，荤素搭更好，她打算多掺些瘦相间的末。与酸菜馅的售价一样，打算卖两文钱一个。

笋鲜，搭泡发后的香菇、木耳，一切成细丁，成三鲜包。虽是素馅，用料却都不便宜，同样定为两文一个。

倒是猪价贵，纯馅儿的，调味隐在馅里看不见，只添少许不占分量的野葱，单价得提上去，定为四文一个。

四味，每样预备一百只。

总不能样样都等着清早那儿时间忙活，唐宛打算今天先把能准备的都先理起来，明早才不至于手忙脚。

小推车被得满满当当，载着各材，推起来自然比空车要吃力不少。不过一路晃晃悠悠，停停走走，还是顺利回了家。

到家后唐宛顾不得休息，一件事就是理看起来最费工夫的野菜。

好在这些野菜都被仔细择过，只需简单洗洗就好。

英娘摘了满满一背篓的野菜，被是了一个竹篮，着实压了又压，非常实。唐宛从杂间拿来的两个大竹匾，篮里掏来的野菜被摊满了整整两个匾。

家中没有更大的盆，只能就着井边的桶来清洗，显得效率有低，也未必能洗得多净。

毕竟是山里的东西，择得再净，多少沾些泥土，没有足够的清洗条件，最好能浸泡一才净，但也没有合适的容。

家里少了个能洗菜的大盆。

唐宛想了想，脆先汆一遍。野菜经了一遍，堆便小了许多，再转两个桶里浸泡，倒是勉装得。

接着理笋。菜刀的刃沿着笋壳划拉一，笋壳被轻松剥除，这些笋衣并不直接扔掉，晒了用可多了，能鞋底，手工编织，再不济用来烧火也是很好的。

剥来的笋切成条，也锅汆了，放在一旁用陶盆浸泡着；香菇与木耳以温泡发，分别用两陶罐盛着，放在屋檐的角落静置。

忙活了这一通，唐宛已经累得直不起腰，直了直、松了松骨，才缓过劲儿来。

随即了后院，取明日要用的酸菜泡上，份量比上回多了一倍。

虽说不打算豆浆了，豆还是得泡上。

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