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沈郊应声过来伸手不断地搅拌粉丝。粉丝在搅拌的过程中,一是为了不让粉丝粘锅,二是让粉丝充分地
满汤
的味
。
沈嫖把炸好的排骨捞
来,锅底只留
一勺油,再把蒜
和辣椒倒
去,排骨也
去翻炒,最后加
薄荷,把薄荷炒得蔫蔫的,直接盛
来。
沈嫖又掀开地锅,把蒸好的剁椒鱼
盛
来,每个砂锅
再放
泡
的米缆,再挨个放到炉
上煮过一会,让米缆
满剁椒的香辣味
。
沈嫖接过沈郊手中的筷
,砂锅中的粉丝已经收完汤
,挨着砂锅底
的粉丝结了焦,在上面撒上葱
缀,盖上盖
端上桌。
另外那边沈郊和柏渡还在挨个煮剁椒鱼
米缆,这会还剩
两个砂锅没煮。
沈嫖拿过平底锅,等锅
后放上油,放葱蒜片炒香,韭菜段再均匀地铺在上面,鱿鱼段也放在上面,瞬间鱿鱼遇
蜷缩起,滋滋作响。
赵恒佑还从没见过这样的,他以为沈娘
面
得就是最好了,但没想到小炒也这般好。院
里已经飘散了韭菜被油煎过后的香味。
沈郊和陈尧之把堂屋
的小桌
也搬
来,和外面的拼在一起。
沈嫖把最后一个炒瓠瓜端上桌,鱼
剁椒米缆也已经全都好了。
砂锅的保温作用是最
的。
沈嫖才给他们把米缆盛
来,每个人还有半个鱼
。
“好了,菜全都上齐了,大家请用。”
铁盘鱿鱼还在滋滋作响,上面还冒着油泡。
蔡诚好久没这么大吃一顿了,先尝了一
米缆,刚刚
锅的米缆
,但味
郁,带着剁椒的辣,还有鱼
的鲜,这一
去,直接就能冒汗。
赵恒佑在皇城
吃过那么多席面,但都没沈小娘
得这么一桌生动,他夹一
那鰇鱼,鰇鱼


,带着韭菜的鲜辣,韭菜表
是带着油亮的,又辛辣又保留了它自己独有的味
。
“沈娘
,手艺真好。”他由衷地称赞。
柏渡什么都
吃,这一桌
都
吃,先吃了那个
荷炸排骨,一
是油炸排骨的香,另外则是
荷沁人的清香,两
香调和在一起,一
都不违和。
穗
儿
吃砂锅粉丝,
香辣,越吃越好吃。
第90章 冬去
来焖饭 林檎果儿焖猪排
“可怜的孩
”
沈郊正在吃自己碗中的米缆, 碗中有半个鱼
,鱼
焖得烂糊,鱼
素来是没多少
的,但味
却很好, 鱼
面
分的那块
得离谱, 米缆在砂锅中焖煮的过程中把所有的鲜都
到了里面。又辣又香,实在好吃。他又夹了一筷
鰇鱼, 
是煸炒的
, 但又很有嚼劲,这是他
回吃鰇鱼, 未曾想到居然是这样的味
。
“阿姊, 这个也好吃。”
沈嫖听到二郎的话, 转
看他, 好像家中确实从未
过,“那多吃些,往后我常
。”
沈郊看着阿姊笑得格外开心, 又连连
,
中全是对面前饭菜的欣喜。
沈嫖在旁边倒是觉得意外,二郎年岁不大, 自她第一次见他,就觉察
他
上和他不相
的成熟稳重,就算是这几个月中,家里发生了翻天覆地的变化, 但他依旧如此,可今日他开心得毫无负担, 她想不仅仅是吃
, 而是围着这桌中的人是他的良师益友, 还有他的亲人,人生小满胜万全。
陈尧之被米缆辣的猛地
了一大
茶
,才缓了过来,结果看到穗
儿这般小都能吃辣,他倒是不如,吃
面前的
荷炸排骨,这清香的味
更是
烈,仿佛直冲脑袋,排骨
质
实,反而越嚼越香。
蔡诚心中满足,又看着这一桌
学
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