沈嫖本还打算转过去买呢，这也正巧了，她又和宁娘一同到后院看过，她菌锅要求肯定要是土，当然这是现代的说法。到了汴京，民间常见的品就是传统土，也叫作黄，就是上回窑用的。

“行，就这样的三只，咱们还是老规矩。”

宁娘心大好。

“等我午来你家，先要一只，晚上给穗儿先着吃些。”沈嫖看时间还早。

宁娘给她说好时间，也现宰杀的。

沈嫖到严家，豆腐需求基本没变化，还是和之前一样。严老先生去卖豆腐了，孟婆婆记又把沈嫖送去。

沈嫖晌午在家的饼，她去买了些菜，现在有些青菜就开始冒了，虽然价钱不算便宜，但也没冬日里贵了，只要天再和一些，各青菜就像是雨后笋一样地冒来。

半午，沈嫖先把猪肚清洗净，然后煮一，再捞来切成小条，在陶罐中煸炒过后再添温开始炖煮。胡椒粒在锅上煸，然后用油纸包着，用刀压扁碎，用布包着放到陶罐中和猪肚一起炖着，一直炖白汤。

她又去宁娘铺里把土和片好的羊拿回来，然后剁块，泡上半个时辰的，把血泡来。

今日还是沈嫖去接的俩儿，归家后，俩人又一起趴在堂屋的桌上写字，虽然立，但晚上还是很冷的，沈嫖提个炉放到她们俩旁边，又倒上两盏茶。

沈嫖转到厨房里，把猪肚汤倒锅里，把沿着边给倒去，又把晌午给买的青菜也摆在周围，羊铺好，再准备好蘸料，这里面就有一整只，她们三个怎么吃也吃不完的，她想着等到正式开始售卖，可以在其中放莲，莲毕竟是火的。

她这边都准备好，才到堂屋去。

“写完了吗？饭都准备好了。”

穗儿，她已经写完了，在教月儿，“阿姊，还差一。”

沈嫖嗯声，“没事，还没好呢。”

月儿本来还很专注，但听到阿姊说，又嘴，看一穗儿。

穗儿不解地看她一，“你回家后还要多练呢，我二哥哥的字写得很好看，说要手稳，手腕有力气。”蔡夫也是这般说的。

月儿突然觉得穗儿这会好厉害，好像女傅，终于把最后的写完。她松气。

“可以吃饭了吗？”

穗儿看看她写的，她才开始，不能着急。

“好。”

沈嫖站在一旁刚刚听着穗儿的话，都没敢说话，穗儿平日里话少，但在这学习的事上，没想到还严肃的。

“那快到厨房里来吧。”

穗儿又快地带着月儿去洗手。

沈嫖给她们都放好了小碗，小孩端不起太大的碗。

“阿姊，今日吃锅啊。”穗儿来看到，又闻到香味。

月儿也坐在一旁，“阿姊，是不是因为我来，才这么多好吃的？”若是这样，她往后肯定是不能来的。

沈嫖看月儿的坦率，心中想什么就问什么，“不是的，今日你们俩是阿姊的品尝官，这是肆里推新锅。”

月儿仔细地看着阿姊，“真的吗？”

穗儿来证，“阿姊每日晚上都会好吃的。”她之前去女学每日晚上，阿姊都是这般的。

沈嫖给她俩每人夹一块猪肚，“有这么多问题问，不如先尝尝看。”

她上次猪肚汤是在焦家的寿宴上。

沈嫖给自己夹一块，煮熟后是黄的，还没蘸料，又又，但除此之外就是鲜，非常的鲜。

穗儿是第一回 吃这个叫作猪肚的，好有嚼劲，而且很脆。

沈嫖又拿起勺给她们每人盛一小勺的汤，里面还带些菌。

月儿刚刚吃完那个脆脆

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