沈嫖在现代研究时很喜刨问底，也会到旅行，她一直觉得只有在当地吃过，才能更确切地知晓的味，后来她发现，在某程度上也代表着历史，因为本的变迁演化也是一文化。

宁娘这满是好奇，未曾想居然能在汴京看到这么有名的腌，“那什么时候能吃？”

沈嫖手的盐搓得有些发腻，“且等呢，最少一年吧。”像诺邓火，三年以上就可以生吃。

宁娘听到有些失落，她还以为能尽快品尝到味，“不过也行，这日一天天地过得可快了，等到明年，你家二郎就要考场了。”

沈嫖，明年的季场，差不多火也能吃，到时可以好好庆祝一番。

“若是我家二郎中了，我便邀请大家都来家中一同用饭。”

宁娘立时，“我定然给二郎好好庆贺，给它个大利市。”

利市相当于现代的红包。

沈嫖把搓好的猪放到盆中，宁娘帮忙抬着，“那到时你可要多吃些。”

宁娘看着盖在盆里的这么大的猪，拍拍手，“还沉的，我把贺冬礼给你送到，铺里不能缺人，我就先回了。”

沈嫖把人送到肆外面，看着外面的雪，家家门都扫得净，路上的积雪也有街司的人员打扫过。

不过也有些孩在玩雪，一阵风过，表层的雪也被带过，了些过来。

沈郊和赵家二郎也从屋里来。

赵家二郎才十一二岁，一举一动都是读书人的样，一都不脱，见到者会行礼，十分有规矩，赵家婶婶和阿叔是全指望着二郎。

“问好了？”

赵家二郎端正地抱拳行礼，“是，叨扰阿姊了，多谢二哥哥。”

“不用如此客气，常来玩。”沈嫖和沈郊把人一同送去，家里又来了郑屠夫，特意送来的一块上好的五，还有肋排。

“沈小娘送去的腊和腊，立时就给我家大娘蒸了一盘，她越吃越香，说汴京的那些铺里卖的都不及娘的，我这是谢和贺冬的礼都放在一起了。”郑屠夫自从有了孩后，每日无论见谁都是笑脸，就算是素日不对付的人也是如此，不过见了喜的人，会笑得更为开心一些。

沈嫖也为他们二人兴，“喜吃就好。”

郑屠夫见到沈家二郎，接过几次，知晓他事很是规矩，也学着读书人的样行个礼，可又多瞧两，若是能生个这般的哥儿也十分不错，他是十分羡慕读书人的。

“那我就先回了。”他说完大步离开，整个背影都是喜气的。

沈嫖看穗儿和月儿还在蔡河码边上玩，“穗儿，回来。”

穗儿听到阿姊叫，立刻就和月儿跑回来，着气，“阿姊，怎的了？”

沈嫖看她脸红扑扑的，额前面的碎发都沾了汗，“我要去买些晚上吃锅的菜，你是和月儿在家玩，还是与我和你二哥哥同去。”

穗儿看看月儿，若是自己走了，就只剩她自己了，“我和月儿在家玩，等阿姊回来。”

沈嫖嗯，又用手帕给俩儿额，“你们俩别跑远，就在家门玩，饿了渴了就到月儿家去，我们一会就回来。”

程家嫂嫂从隔来，正听到这话，忙招呼，“大儿尽去吧，我正好来看着她俩。”

沈嫖这才放心，沈郊也在一旁提上小竹篮。

想着晚上吃辣的火锅，就得需要一些不同的菜。而辣的火锅说起来最名的就是重庆和四川，两者是不同的，一个是偏油的，一个是偏清油的。因为炒料有限，沈嫖刚刚炒的底料是用菜籽油炒的，主要是偏清油的。

“阿姊，咱们买什么？”沈郊提着小竹篮，也不觉得违和，就这么跟在阿姊边。

沈嫖算，要有郡，就是鸭胗切成，不仅仅是造型上好看，而且更容易煮熟，也脆；还要鸭，这些都容易买到，只是吃不到麻辣片了，有些可惜。之类的，她可以自己鱼，羊就比较多，今宁娘送来那么多，都吃不完。酥可以自己炸，另外还有豆和冻豆腐，冻豆腐还有剩余的，豆去严老先生那里买，其余的就是菌类，主就给他们煮面。

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