“我叫尤慧，她叫杨钰兰，你叫沈穗？”

杨钰兰八岁，是年纪最大，个也最的，脸偏，听她介绍完温柔的笑。

沈穗，“是。”

“那我们以后就叫你穗儿了，我刚刚就闻到你盒的香味了，是的什么啊？”尤慧活泼好动，介绍完半都忍耐不得。

“焖饭，我阿姊给我的，慧要尝尝吗？”穗儿平日里在家中就常和月儿分享，她也习惯了。

尤慧刚刚就在等她这句话呢，立时起来，把自己带来的炙羊分过去一些，杨钰兰年纪大一些，瞧着她这动作，“慧儿，当心女傅看到你这般不规矩罚你？”

尤慧最是怕女傅，悄悄看过去，“无事，我就尝尝。”

她看着那陶罐里鲜香味更甚，盛上一勺放嘴里，米粒的香味和熏的香味，两织在一起，实在难以形容，赶就又盛上一汤匙给杨钰兰送去，“阿姊也快尝尝，我还没吃过这般好吃的。”她刚刚吃的太多，有些，嘴里还在不断的张嘴呼气，但也不耽误她分享。

尤慧吃过好的，再看自己的炙羊，粥，又觉得没滋没味。

杨钰兰吃的一块恰巧是挨着陶锅边上的那块，焦香里还带着一丝咸香，不知都放了些什么呢，由衷的夸赞。

“穗儿的饭确实好吃，怪不得慧儿刚刚闻到香味就坐不住了。”

穗儿被称赞还十分羞涩，但又想到是阿姊的手艺，不觉得开心，“我阿姊是厨娘还开了肆，她的手艺好的，我阿姊还过糖醋鱼，又酸又甜，我最喜那了。”

尤慧也想吃，被穗儿形容的更馋了。

邹远把给到沈嫖，也没有多留，只听着一个时辰后再来，他就和陶谕言去城用午，但想到沈小娘的肆就不是大酒楼，他想着找个小店去试试，结果一炙鱼有些焦糊，发现不是每家都是有沈娘的手艺的。

沈嫖这边正在弥勒卤，卤怎么的，其实都在名字的字面意思上，要选两年以的公，卤就是汤和料包，她用净的布，把自己尽量凑上的香料包在一起，合好。

小厨房的地锅里，把油过葱段，炸香，料油再把饴糖化开，放上，倒酱油，调增香，放洗净宰杀好的公。

面就用木柴慢慢的来炖煮，卤制。

沈嫖在菜园旁边挖了一个坑，把灵灵的萝卜一个个的丢去，再掩埋上土，可以保存萝卜一整个冬天都不会糠，特意留来两个，削切丝，剁碎，用面和上，加一个，放葱，调味料，萝卜吃的就是外焦里，以及萝卜的清香味。

把萝卜准备好，再把买来的拇指大的小鱼简单理一，用手把鱼肚的脏挤来，放在盆里清洗，捞来放，面粉搅拌，把小鱼都均匀的沾上面粉。

第16章 秋日里乎乎的焦鱼酸汤 “那是我阿姊……

外面肆的灶里燃木柴，锅中倒大豆油，油，先过油炸萝卜，灶台边把盆放上，她用手挤一个个圆圆的，随着逐渐加，飘起，沈嫖拿着笊篱捞起来放到油罐上，控油，起一个放到嘴中，外面一层酥香，里面乎乎的，咸味正好。

她来回捞起两笊篱，就开始炸小鱼，拇指大的鱼吃的就是一个味，说那是没有的，小鱼拌的散散落落的，先炸第一遍，又捞来过油再炸第二遍，已然是焦香酥脆。

邹远和陶谕言这会从外面来，雾气上来，汴京城飘起丝丝小雨。

邹远看到那竹筐里放着金黄一个个的小，冒着香气，明明刚刚他才吃过两个炊饼，一碗羊杂汤，这会已经又饿了，中生津。

“沈娘，正忙着呢？”

陶谕言觉得他没话找话，不过嗅鼻，好香。

沈嫖拿着笊篱捞起小鱼，转看他们，“两位小郎君来了，我这边也正好忙完，邹郎君，你的卤上就好。”

邹远，“不急不急，沈娘，这我可以尝尝吗？”

沈嫖觉得萝卜并不是什么稀奇的东西，“可以，当心。”

邹远拿起筷夹起一个放到嘴里，果然，不过他咬一一，外焦里，里面还放

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