沈嫖把人送到门，她回来把收拾好的在厨房里剁好，自家饭还是在里面的小厨房，小锅小灶的使着也方便。

新鲜宰杀的，她就放在中浸泡，泡血，把前几日晒的豆角拿过来一把，切成中的，用她存好的老面发面，天气冷，和好的面放到温里盖上。

她把这些准备好，才到穗儿边，坐来喝休息，外面闹闹的，顺便给穗儿辅导一识字，穗儿很好教，听话，记也不差，她突然想起父母为何会喜比她小十八岁的妹妹了，大抵没有哪个父母不喜这样听话乖巧的孩。

穗儿写完几个笔画，抬看阿姊让她检查，才发觉阿姊好像不开心，她摸着阿姊的手，关切地问，“阿姊，你是冷了吗？”

沈嫖才回过神，“不冷。”然后笑笑，“我来看看我们穗儿写得怎么样？”给她指几，又让她继续去写，她去看看泡的已经好了，锅底放上柴火烧上，锅里油，先放姜片，直接把竹筐里控好的块倒锅里，一直爆炒，把多余的分全煸炒蒸发掉，在温微微蜷缩，颜透着焦黄，再把香料放去，放豆酱，汴京的豆酱味重在颜和盐味上，所以后面基本不用放盐，然后添上，盖上锅盖开始炖煮。

洗净的小葱切成葱，拌上五香粉，把发好满是小孔的面排气，擀成薄薄的圆饼，调拌好的葱铺满，再滴上芝麻油，面卷起一层层，一段段的切开，放到一旁醒着，盖上净的布，她没和很多面，切的卷也小，大概也就穗儿拳大小。

天慢慢也变黑，穗儿收起自己的笔纸，跟阿姊一起守在厨房的灶台，灶里的火烧得红彤彤乎乎的，锅里咕嘟咕嘟的冒泡，香味已经飘来。

穗儿看着灶里的火，沈嫖看已经炖烂，把豆角放去，汤微微没过菜，把已经二次醒发好的葱卷摆上，差不多十个，摆得满满的。

不到一刻钟，豆角和卷都熟透掀来，卷发得蓬松，底浸满是汤，挨着锅边的是金黄的焦底。

沈嫖又各自盛来两碗，大火收的好，汤都是的，味全都收在里面，她一直都想谢程家嫂嫂和赵家婶婶那日早上的维护，当然也是为了以后更好地相，每家也拿上两个馒。

她让穗儿过去送的，自己去送依照她们的恐怕不会收。

程家嫂嫂这几日要照顾婆母，日日用过早饭就带着月儿去了二弟家，天黑才回，这会到家正憋了一肚气，还要给孩爹饭，但又没办法，就听到外面穗儿端着一碗过来，冒着气，香味已经冒来了，不知为何，心底的怨气也被驱散不少。

“穗儿乖，来，这是今日嫂嫂买的红豆糕。”她忙给接，又把人送到门，回去拿着筷给女儿夹一块，自己也顾不得尝一，毕竟上次那个面就让她念念不忘，这很是味，而且吃的一整块一都不柴，反而很，而且有的一嗦就彻底脱骨，不知是怎么的，还是用的什么香料。豆角炖也并不常见，但跟她平时吃的豆角也不一样，特别劲，满汤，这么一连尝好几块，还有些停不来。

第8章 焦脆薄香的大煎饼 “你可千万一……

月儿吃完一块还想吃，抬看向她娘，“娘，沈家阿姊的好香，您什么时候也能这么好吃的？”

程嫂嫂伸手女儿的脸颊，气的笑声，“你娘没那个本事，给你爹爹说去吧，让他给你。”说着话就把这碗拿起一个盘给盖上，还是等孩她爹回来一同用。

月儿笑嘻嘻的，“娘嘴上说要怨爹爹，但有好吃的还是想给爹爹留。”

程嫂嫂就知自家女儿一张巧嘴，就知哄她，也懒得理她，转到厨房里切菜。

赵家婶婶家中的院比沈家要大一些，赵家阿叔四十多岁，人老实话不多，活最是勤快，所以在煤店里能久的去。

两是节俭的，晚上就简单烧个面汤，外加炊饼，堂屋里煤油灯着，围坐在饭桌旁。

赵婶婶把那一碗放到饭桌上，“沈家大儿生这么一场大病，倒是变了很多。”她还有些叹。

赵阿叔先给她夹上一块，“早先我就瞧着贺家不是个好亲家。”

赵婶婶还没尝就应话，“话是这么说不假，可宁拆十座庙，不毁一桩姻，咱也不好在人家面前说些什么，现好了，往后大儿都是好日。”

赵阿叔边听她说话边吃起一卷倒是惊讶，怎的这么暄，卷层层的带些咸味，葱味也足，底是沾着汤，他还特意掰一块卷又蘸菜汤，好像比还好吃，味全都浸到卷里。

“大儿的手艺真好。”他本就话不多，且说实话。

赵婶婶倒是惊讶，以为他说的夸张，也不说话了，吃一块还有些，炖的很烂，非常味，而且好像一块都缩缩的，又很劲

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