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大厨在年代文里当保姆 第313节(1/3)

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就是——

“袁小四,你给我看着儿怼!这么大个盆儿不够你接着的了,整的哪都是,一会儿你拖地啊。”

黎安安瞪了对面的人一,这人,活太埋汰,烦人。

袁小四嘿嘿笑两,收敛动作,刚才一不小心劲儿使大了。

理青蚕还是很快的,这么大一盆,没一会儿两个人就都挤完了,挤来的和屎占了一盆,剩的瘪瘪的青蚕占了另一盆,看着多的,净了其实也没多少。

洗了好几遍,用袋分装好,放冰柜里,等到冬天的时候拿来吃,别提多了。在冬天吃到仅属于夏天的青蚕,是一跨越了四季的欣喜和动。

小半盆今天晚上吃。

是不好的东西,但是蚕宝宝不同,它是好虫

从青虫,到神仙,到蚕蛹,最后到蚕蛾,也就是传说中的大扑棱蛾,都好吃。

现在黎安安理的这些,是青虫,等过些日,它就吐了丝作成了茧变成了里面的蛹,而在从青虫变成蛹的过程中,有一个极其短暂的瞬间,因为其特殊且难得,从而拥有了一个不一样的名字。

——“小神仙”,一个满仙气的名字。

在蚕的一生中,小神仙前后不过几分钟,转瞬即逝。越是少的东西,短暂的东西,好像越容易得到大家的珍惜,或许这就是它名字的由来?

第308章 蚕

青虫时期的蚕乎乎的,大概手指,全都是的,上有零星一,瞅着不丑反而有。而一阶段的蚕蛹,就是众所周知黑褐的光的外了,也从原来那么一条,缩啊缩的变成了一个像不倒翁似的矮墩墩。

青蚕吐丝把自己包裹住,觉得安全了就开始变化,而在从蚕变成蛹的瞬间——半蚕半蛹是神仙。

只持续那么很短的一段时间,有着蚕蛹的外形以及青虫的颜分地方是青绿,只背上染上了一棕,晶莹剔透,丽又鲜

黎安安觉得那是它这一生中颜值和味的巅峰,青蚕那时候应该也很混正在行重组,努力壳,脱胎换骨,但是好吃的人们发现了它这时候独一无二的味,打断了它的变化,生命达到峰值时那一瞬间的味也就此定格。

虽然不忍,但真好吃。

青虫可以炸着吃,也可以剁碎了用辣椒炒着吃,味都很不错,炸的话外焦里,一一个贼上,剁碎了的话,辣椒的香辣味会完全渗透到青蚕里,加上它本自带的特殊的清香味,越嚼越香,谁吃了不夸句好。

而蚕蛹相比于青蚕还更大众一些,不像后者,只在一亩三分地儿晃悠,前者不评价好赖也算是走北方,祸害全国去了。

蚕蛹可以煮可以烤也可以炸,好之后,晾凉一会儿直接上手,抓着圆圆的大脑壳儿,指甲在那轻轻撕开一,绕着,把又黑又的壳撕来,里面跟豆腐似的蚕蛹,上去就是嗦一大,真的,太了,跟糕似的,但是又有味儿,蚕蛹带着一很独特的鲜。

小小一个壳儿里,一室膏腴,满生香。

只是柔的蛹中还有一个恼人的黑芯儿,说不准它是什么,有人说是消化系统残留,也有人说是未来变成蚕蛾时的形,黎安安也不确定,有的人喜,觉得它嚼起来有意思是优(小分),也有人觉得它吃起来咯牙是缺(大分)。

而神仙半蚕半蛹,不仅样取二者其华,连味都去其糟粕了。既有蛹的柔,恰似琼浆,没有芯儿,外又还保留着青虫的柔,那层外壳还没来得及,所以还是又又薄的一层,无需去剥就能用。

一整个吃,会爆浆,看怎么了,要是煮的话,倒是可以验一回四溢,要是煎炸的话,里面保留的分不会那么多,但是也很烂。

现在这个季节还太早了,暂时是吃不上神仙的,得秋之后,还得看运气,把树上的茧揪来,十个里也不一定能一个,概率奇低。

不过蚕蛹也很好吃,黎安安有时候懒得扒,把它当吃,咬破一个小,隔着就是一顿嗦

,把都嗦来,留瘪瘪的黑壳,吐掉。煮就很香了,要是再撒上烧烤料,那滋味儿更绝,连都能多嗦几

现在想想都忍不住砸吧嘴。

不只好吃,还好玩儿呢,原来的黎安安小时候没少把它当玩玩儿。

一大堆蚕蛹放在一起或许有吓人,但是当小孩满山遍野跑,忽然瞅见树上挂着的一个似的蚕丝茧房,费了九二虎之力把它破开,缩着的蚕蛹的时候,那将是他们接来一天都会握在手里的玩



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