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大厨在年代文里当保姆 第229节(1/3)

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吃起来溜溜甜滋滋的,端着碗拿着勺就见底了。

吃完一碗受一,像啥也没吃似的,和大多数补品给人的觉差不多,“不实在”。

不过黎安安还是决定等回她也要去儿,这一冬给自己和大娘炖着吃,一周吃一回,不说别的,当个小甜品喝也不错啊。

每天喝养生的汤汤,一冬过去,猪胖多少她胖多少。

雪蛤其实就是东北林蛙,因为这个小东西能冬眠达五个月,所以又被人叫雪蛤。瞅瞅这名儿,哈蟆,林蛙,雪蛤,越往后听着越贵,要不说啥都得起个好名儿呢,炖雪蛤……一听就好吃,炖哈蟆……一听就不像是给正经人吃的。

不过在东北当地,雪蛤还有个法,就是一整只雪蛤,不是像黎安安喝的这只是雪蛤油,是一整只从到脚啥都不缺的林蛙,不去脏直接炖——酱焖林蛙,和酱焖泥鳅法差不多。

外形稍微有吓人,不过吃着是真好吃,尤其是那一满满的雪蛤油和籽,吃起来跟大闸蟹的蟹膏似的,但是比蟹膏还糊嘴,带着些酱盖在米饭上,啧——那叫一个香啊。

不过她们这没有,没事儿,来日方,总有一天能吃上。

挑了一个没风,太又大的天儿,黎安安推着自行车往小李村走。别说袁小四嫌弃骑车风冷,她也嫌弃,而且地还呢,上不是冰就是雪的,再摔一跤,犯不上。而且一望去全是雪,低起伏特别不明显,一不注意还容易骑沟里。还是推着吧,推着好。

冬天的时候大太就跟冬日大礼包似的,老天爷赏太照,那肯定得抓住机会啊,所以她来之前用洗衣机洗了一堆衣服,把南边晾衣杆上都挂满了。

抖抖衣服,摸摸在晾台上来回窜的小石儿,黎安安觉得晾台那温度绝对到二十三、四度了,晒得慌都。

有一大夏天的觉。

尤其是晾台的泥地上,摸着都手,衣服滴在上,一会儿就蒸发没了。

来了之后,虽然空气是冷的,但是太的。站在大太,闭着睛仰光洒在脸上,乎乎的,心里一个劲儿地冒开心的气泡。

冬天难得的好天气里,在外走也不那么冷,黎安安甚至产生了这么简单地走一走也很不错的想法。

不过她这次来还有正事儿呢,一个是把爬犁取回来,一个是去找村里人换大米。

她家米吃得多,而且说真的,她们这的大米也确实是好吃,尤其是今年来的新米,每次焖饭,那个香啊,锅盖都盖不住,能香一屋

一开盖儿,粒粒分明,不粘也不,晶莹剔透跟抛了光

似的,用勺舀起来还会轻轻回弹,的,吃起来有淡淡的回甘,不就着菜,空吃都能炫一碗。

偶尔加红豆、小米、地瓜啥的也特别好吃。

因为好吃,所以吃得快,所以不够吃,所以黎安安用自行车驮着一大袋地瓜来跟人换大米来了。

提前就说好了兑换比例,一大麻袋地瓜换了半麻袋大米,差不多是23:1的比例。

因为她们这产大米,所以兑换比例并不,一般都在27:1左右,还得看地瓜是大是小,品质如何,比例上浮动。

不过黎安安换的这家是还没磨的稻谷,中间还有不少壳的重量呢,一会儿还得推到碾米房磨一

“安安,你那地瓜还有多的不,隔老李家也想跟你换。你说你这地瓜是咋的呢,咋这么大个儿呢,是不是当兵的那边火气旺,旺地瓜啊?”

黎安安听了想笑,好悬才绷住了。

“婶,也是赶了巧儿了,当初选得好。您明年也用我这个,到时候吃都吃不完。”



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