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大厨在年代文里当保姆 第22o节(1/2)

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“……你是不疯了?”

看黎安安清醒了,袁小四坐回自己的位置,脸上带着贼兮兮的笑。

睡啥睡,年轻人咋这么多觉,像他就不困。

黎安安:……

如果,她是说如果,如果她有一天真有可能当袁小四三嫂,她一定会让他三哥一天打他三遍儿!照着吃饭的频率打!

得了,眯这么一小会儿也确实是不困了,黎安安起去厨房拿来一个碗和一个勺,打开锅盖,捞茶叶

“刚才不还说没煮味儿嘛。”

“你我,突然想吃了不行。”

来两个。

丫丫跑过来,“小姨,我也要一个。”

“我也要——”这是小跟虫。

“好,一人一个。”要是煮久了还真不能给小石吃,好在现在没怎么味,还能给他尝尝。

人类对于觉往往很神奇。

有人小时候喜吃,大了嫌弃得不行。

有人小时候一吃就yue,大了反而上了。

家里俩孩目前倒是都还吃的,尤其是小石,手里攥着,光是看他吃都觉得香。

三个人一人一个对着吃,也不知这前不着村后不着店的属于哪顿,但是吃得杠香。

传来动静,三个人整齐划一转去看。

陈大娘手里拎着三条银闪闪的鱼,又又细又大。

“这是从哪儿来的啊?”

陈大娘脸上都是笑,“从你李婶来,听人说供销社来了一批带鱼,还不要票。幸亏我去得早,挑了三条大的。先放屋里,鱼钱我还没给人家呢。”

说着又急匆匆从匣里拿了钱揣兜门。

也不知刚从谁那垫的。

黎大厨跟着俩小不儿,跟手机信号似的,了厨房,看刚刚陈大娘放在盆里的鱼。

丫丫:“小姨,这个鱼好啊,还细,不过

好少啊。”

小石则伸胖的小拇指去人家的睛。

黎安安忙拉回,“腥,一会儿手上都是一鱼腥味儿。”

“这个是带鱼,其实多的,而且它里只有一大刺,吃起来可方便了,等晚上小姨给你了吃啊。”

在她们家,好东西都不过夜,能当天吃,绝对不留到第二天。

瞧了瞧盆里的鱼,还

不过也是,现在也快到冬至了,冬至前后正是吃带鱼的好时候。

冬之后,带鱼得慢,吃得多,会积累大量营养和脂肪。天气越冷,带鱼越

这时的带鱼厚油即化,鲜香十足。有人也会叫这个时候的带鱼为油带鱼。

第197章 香煎带鱼

前的三条带鱼品质不错,闪得发光都,她们这虽然不靠海但是也不算远,现在季节又对,所以运来的带鱼既新鲜又

就是有少。

三条哪够啊,黎安安看着质饱满的带鱼直,觉得自己一个人就能掉一整条,毫不费力。

然而并不可能。

资匮乏的年代,连吃个带鱼都不自由,嗐,望鱼泪。

袁小四溜溜达达地走过来,稀罕地看着前的鱼。

“咋,没见过。”

袁小四撇了黎安安一,“肯定见过啊,我们家年年过年都吃这个,就是没怎么见过整条的,每次都是好了端上桌之后那一块一块的。”

黎安安惊讶地抬,“大年夜的时候吃这个还是腊月的时候啊?”

“大年夜,”袁小四跟着一起蹲着,也手欠地去咕带鱼上的那个小黑睛,“我们那过年的时候年底发福利每年发的都有带鱼,晚上那顿饭,我婶把鱼收拾好,煎了给我们吃,带鱼带鱼,带来福气,年年有余嘛。”

黎安安听了,微张着嘴,“我们这带鱼都不能上晚上那桌的,一定要是那有尾的完整的才可以。”

袁小四困住也想睛玩儿的小石,“咱这靠,吃鱼方便,我老家那儿啥也不靠,鱼很难得的,也就冬天雪之后带鱼冻上才能运过去。还是到了咱这,我才跟着你吃了这么多鱼呢,话说你啥时候给我烤鱼啊?”

……还记着呢。

“我立冬就跟司务说了,他那一直没信儿,不过估计也快了。”

袁小四,一抬,“咋?”

语气里满是期待,他的厨艺没说的,本来带鱼就好吃,他来的那更不用说了。

黎安安歪着脑袋想了想,前这些明显是她们北方冷海域的小睛油带,质细,油脂

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