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大厨在年代文里当保姆 第198节(1/3)

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黎安安倒不至于两耳不闻窗外事,听到后的声音,脸上便带上了笑,等把手里这个扫完,就转看向后的两个活宝。

“饿了吧,菜上就好了。

小四,应该好了,你去倒来,然后摆碗筷,再去园里叫一你那两个活的哥哥。”

说罢,黎安安转把扫染好的寿桃放在大盘里,最大的放中间,周围围了一圈儿小一号的,看起来好看又团圆喜庆。

丫丫双手把着灶台边,大睛看着桃,睫扑闪扑闪的,转看向黎安安:“小姨,这个好不好吃啊?”

黎安安看着前的小馋丫,笑着说:“它是好看,但是味其实一般,和馒差不多,里面是没有馅儿的。”

谁知丫丫听了这话,倒是不同意地摇了摇,“不会的,这么好看的桃,怎么会不好吃呢,一定特别特别特别好吃!”

看着丫丫被的外表迷得一副要当“昏君”的架势,黎安安哑然失笑,“行,一会儿就能吃到了,现在你先去,小姨要炒菜了。”

来两个菜都是要大火爆炒的,可不适合小孩在旁边待着。

孜然羊是一新疆菜,羊串让大家发现了“羊+孜然”这一黄金组合的髓,那孜然羊就是由羊串的味,经由厨师们举一反三创造来的一更家常的羊烹饪方法。

不用费劲生火生炭,大火爆炒几,就有和羊串差不多的味,甚至可以说更胜一筹,因为孜然羊可以放的东西更多,比如、香菜……

说来,孜然真的太好吃了,和辣椒还有熟芝麻放在一起,炒炒淀粉,炒任何东西都很好吃!

拿来已经腌了一会儿的羊,放调料大火爆炒几,放洋葱、香菜,锅!

递给在一旁等着的袁小四,黎安安又动作利落地炒了一盘豆芽。

豆芽,讲究一个旺火炝炒,温油锅爆香辣椒,再加一丝。调料也堪称简单,就用些盐和味,临锅的时候淋锅边醋,就,很,好,吃!

什么也不需要加,炒豆芽这个东西就讲究一个简单,东西简单,法也简单,但是又很急,千万不能慢吞吞的,一慢它就,一慢它就不脆,味就差了一筹。

只能说,既好又不好

不过这东西有一好,那就是再不会饭的人也不会的太难吃,当然,前提是得用笨豆芽。

一大盘炒豆芽递给袁小四,黎安安开始最后一样东西——寿面。

先前已经好的面条,轻轻放里,熟,捞来,再往上倒上一面卤,就完成了。

黎安安双手端着一大海碗面条,笑盈盈地走厨房,“面来咯——”

客厅桌上其它东西都已经放好了,还有黎安安提前让袁小四洗好的苹果。

就是上印着字的那几个,她当初特意让徐给她留的,比其它的苹果得都大,字也印的好,就等今天登场了。

寿面放在陈大娘面前,黎安安走到自己位置上坐,桌上的人就齐了。

黎安安闻了闻空气里的味神准确落在袁团面前的杯上,“你倒的酒?”

袁团看了里的酒,,“啊—你前几天不是说这酒能喝了嘛,就是味还不行,差儿,我想着今天日好,就倒儿尝尝。”

……

“我就问一句,你解释这么多啥?”她真就纯疑问句,让他地像兴师问罪似的。

袁团无奈地抿了抿嘴,让她欺负惯了呗,条件反

袁野看了看自家二哥还有对面的黎安安,底浮起一丝笑意。

陈大娘也笑着说:

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