四个大人一人一碗，小石在旁边陪个小杯。

等喝上了豆浆，其他人诚然觉得味确实不错，但只有黎安安才懂，手里的这碗豆浆到底有多。

不用加任何米啊、燕麦什么的，只单纯用黄豆就已经足够很好喝的豆浆了。

石磨磨来的豆浆，虽然过程繁琐又累人，但不可否认，它就是豆浆里的级选择。

香味超，超级好喝！

相比于用破机打来的豆浆，明显更丝，没有丝毫颗粒，味郁又细腻，而且经得起细品，就算是喝到最后一了，依然可以让你觉得像喝第一一样。

久饮不倦，且余味悠。

石磨完胜！

更不用和后世路边卖的豆浆比了，两者本不是一个东西，路边那黎安安更想称之为豆浆味饮品而不是豆浆。

一碗豆浆喝去，胃里洋洋的，比任何饮料茶都更让人心里熨帖，踏实又幸福。

“就是用石磨磨豆太费事儿了，要不我想天天喝。”这么一想，破机的存在也有用的，虽然不可避免地会丢失一些风味，但是确实方便。

“过些日不是就有了嘛，那个更有营养，也好喝。”

也行吧，不过等天冷了，真的可以时不时回豆浆，不多，少一儿呗，够喝个豆浆就行。

等喝完，黎安安又回到厨房接着豆腐。

“哦，对了，”黎安安转，“荷，一会儿你拿豆渣走。”

张荷：“好，还省得菜了。”

回到厨房，黎安安把已经滤完豆浆的豆渣放在一旁的盆里。

接着，往石膏里倒豆浆。

用石膏豆腐就讲究一个快狠准，将豆浆从稍微一的地方冲事先调好的石膏中，这个步骤就叫冲浆，

来回两次。

之后也不用搅拌，静置二十分钟之后，豆就好了。

在北方，其实还是用胆比较多，也就是盐卤，但是用胆有个问题，就是来的豆很难形成白如玉的那状态，基本都是带着一蜂窝状。

要是用来咸豆也能凑合用，但是黎安安不是想甜豆尝尝嘛。

那就还是用石膏比较合适。

等待豆形成的时候，黎安安就随手收拾了一厨房。

然后就听客厅有人叫。

“来了——”

堂小李：“司务说你要的螃蟹到了，让你赶去取，去晚了他可就不能保证那些螃蟹还是活蹦的了。”

黎安安惊喜地睁大睛，“这就到了，我才刚跟他说了没几天吧。”司务行动力可以啊。

小李听了一笑，“你运气好，这次的螃蟹质量特别好，那，小峰跟我走一趟？”

……

很好，大家现在都知这需要跑的活儿，在老袁家归谁了。

不过袁小四可太喜这次这跑的活儿了。

螃蟹欸！

安安答应过给他蟹黄捞饭的！

比上次蟹黄捞饭还好吃的蟹黄捞饭！

“走走走，李大哥，咱现在就去。”

黎安安看了，笑着摇了摇，目送两人门。

闻着客厅里郁的豆香，幸福的烦恼着，“那今天的晚饭真是过于丰盛了。”

豆腐都一半儿了，螃蟹能今天吃最好也不要放到明天。

行，那就什么都来儿吧，有福喽——

黎安安走到小石旁边，“豆浆好不好喝啊？”

小家伙现在啥都明白，但是嘴还跟不上。

听到黎安安的问话，咽去嘴里的豆浆，着，然后想了想，双手握着杯捧到黎安安面前。

黎安安见状一笑，了前圆不隆冬的小脑袋瓜，“你喝吧，小姨给你豆去。”嗯，无糖豆。

小家伙现在还不能吃太多甜的，最好也不要吃太多豆制品，给他饭是最不用手艺又最麻烦的一件事儿了，什么都要单独，但这就是甜的负担了。

这小玩意儿，越养越好玩儿，越养越上心。

第118章 金风玉（桂豆）

豆成型很快，等黎安安再厨房，打开盖帘，就看到豆浆已经变成了汪汪颤巍巍的豆了。

洁白

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