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大厨在年代文里当保姆 第124节(1/2)

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接着就听到对面袁小四升的音调,“我哥天天就吃这??”

看去,黎安安觉得好像在袁小四的脸上看到了传说中的扇形图——一分不可思议,两分难以置信,三分红心,四分忿忿不平。

嗯——

应该没理解错。

黎安安:“那应该不会,这个起来麻烦,你忘了咱俩拆螃蟹拆多时间呢,他们那应该还是清蒸比较多,怎么方便怎么来。”

听了黎安安的话,袁小四放心似的吐了一气,“知他吃不上我就安心了,要不我心里不平衡。”好吃毁了,心态崩了。

……

你哥有你这么个弟弟真是他的福气。

第103章 相相杀日常

女家兄弟妹之间的相相杀嘛,她懂,只能说袁小四从小到大挨的每一顿揍都不白挨。

看着袁小四都快把碗里的蟹黄捞饭吃完了,黎安安赶推销另一吃法,“你试试加一醋,味不一样。”

袁小四一听,皱了眉,“我不喜吃醋。”他吃饺都不放醋。

“我也不喜啊,但是蟹黄捞饭不一样,加一醋之后那个觉就变了,哎呀,你试一就知了。”说不明白。

袁小四将信将疑地在碗里的一个小小的角落试探地抖了大概两三滴醋。

那样,不像放醋,倒像放毒药,觉那东西放多了能毒死他似的。

……

只能说看多了袁小四睛疼,拐带的脑也疼。

夹着声音对丫丫说:“小姨给你加一醋啊,不放多,加了醋的饭也好吃。”

“好——”

加了醋的蟹黄捞饭,就像是天吃着火锅,突然来一阵清风,拂去燥,东西似乎还是那个东西,又好像瞬间就变得不一样了。

蟹黄捞饭的好吃给人一几乎已经到儿了的觉,就是已经尝不它还可以怎么变化或者说怎么改,但是它确实有一个不算缺的缺,就是吃多了会腻。

多么奢侈的一个缺……

真希望她每次都可以会到被蟹黄腻到的觉。

不过话说回来,如果吃得觉得有腻的时候就可以加一醋了,味就变得清了,而且好像又激发了它的另一层鲜甜。

就——很妙。

也可以一开始吃的时候就加,但是黎安安还是喜一次,品尝到两不同味的蟹黄捞饭。

袁小四“试毒”之后发表想,“嗯——加了醋之后倒没有什么太大的酸味,但是味又好像变了,不过都好吃。”

黎安安:“是吧,我还能害你怎么的。”

陈大娘慢慢地吃着,“这个饭好吃,就是起来费功夫。”

黎安安一边剥螃蟹一边说:“有一省事儿的法,就像今天我和小四用了八只螃蟹,其实也可以用四只,然后往里加黄什么的,看起来差不多,也有螃蟹味儿,但是整肯定差一层。”

袁小四摇摇,“那还是算了,还不如就辛苦一回吃回好的呢。而且我觉得还行啊,也不费事儿,半个多小时就拆完了。”

黎安安嗦了一蟹膏,得眯起了睛,接着说:“因为今天拆的是海蟹啊,你哥寄的又都是大个儿的,拆一个一般的螃蟹两三个,所以你觉得还行。其实蟹黄捞饭最好的是用河蟹,你想想,一个河蟹就拳大小,今天这一顿得用多少。”

蟹膏太好吃咯!

咋这么甜呢,还香,螃蟹不能只蟹膏不吗?好吧蟹也好吃。

黎安安用手碎蟹,揪条蟹,仰嘴里。

没有蟹上的大块儿,不能会大吃蟹快,但是味不减半!

而且虽然今天螃蟹很多,但也不能浪费啊,蟹蟹钳里的都被黎安安用各办法取来了,不放过一丝一毫。

看着自己吃完的壳,都有一成就,真净啊……

袁小四听了,一副不可置信的表,“这还不是最好吃的?河蟹比这个还好吃?”

黎安安啃着蟹钳,“我觉得是比这个好吃的。海蟹本来优势就不在黄,河蟹的黄更绵密,香气也更郁,今天这个本来就是退而求其次。”

“这都退而求其次了?!”袁小四放螃蟹,端正表,郑重提议,“,过几天咱买河蟹再一回呗,我想尝尝不退的那个到底是啥味儿。”

想都想不来——

黎安安把自己碗里的饭都刮净了,一粒米都没剩,吃完之后还,“行啊,我和司务也说一声,一回得用不少呢,光靠买的话不一定能够。”



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