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大厨在年代文里当保姆 第116节(1/2)

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小少爷就是看起来欠揍儿,好奇心重一儿,又没错什么,不能因为人家憨厚大度就欺负人家对吧。

“好的,小少爷我错了,那你还有什么问题吗?我一定知无不言言无不尽。”

袁小四一副“既然你认错了,那我就多问一句”的表,“那米线是不是就是粉儿啊?就昨天咱俩吃的那个。”听起来咋那么像呢。

“嗯——你这个问题有意思的。”

黎安安不知想到了什么,忽然就笑开了。

半晌才带着残留的笑意接着说:“小四儿,我跟你说,如果你以后要是想随机气死一个云省人,你就跟他说:米线就是粉,饵块就是糍粑和年糕。””

就这两句话,杀人于无形,基本没有云省人能逃过,一秒就急。”

袁小四瞪大了睛,放手里的饭勺,中充满了好奇,“为啥啊?”

黎安安微微偏想了一会儿,才斟酌着说:“就相当于一个人在西京人面前吃羊泡馍,不把馍掰碎,直接一整个儿放在汤里泡着吃;对粤地人说粤菜没盐没油没滋味,超级难吃;跟东北人说东北酸菜是我吃过最难吃的酸菜……就类似于这些,一时间也想不到了,但是大概比我说得这些还要气人。”

毕竟,没人傻到吃羊泡馍真不掰碎,而后两个就更像是少数人单纯没商或者杠

但是,是真的有人搞不清楚米线和粉的区别,觉得饵块就是糍粑。

而且是很大一分人,在他们的认知里,这东西就是一样的,怎么说都说不赢。

但是在云省人看来,这明明就是很不一样的东西,怎么会有人分不清呢。

然后两方就会开始掰扯。

不过,往正经了说,这其实是一个蛮严肃的话题,饮是一个地方很重要的文化符号,被不了解的人曲解,说又说不听,真的还恼火的。

只能说尊重文化,尊重饮,互相尊重吧。

袁小四听得张大嘴,然后,“那确实是气人的。”

“新大米也快来了,哪天我给你一回饵块和米线,你吃吃就知了。”

袁小四继续吃着饭,随叹了一句,“你咋啥都知呢。”

黎安安一挑眉,“咱家属院最不缺的就是五湖四海的人了,堂里也哪儿的人都有啊,多就啥都知了呗。你同学应该也是好多地方的人都有吧,不聊这些吗?”

“不聊,我们聊游戏啊、电影、打球啥的。”

黎安安:“好吧。”

和袁小四说话,都把她吃饭给耽误了,从上桌到现在也没吃几

黑三剁就是很纯正的云省家常菜,不是那么大上,但是充满人间烟火气。

不是那让人一惊艳的菜,但是它吃起来就是能让人觉到一踏实、幸福。

的味是咸鲜微辣、鲜的。

菜提供咸味,辣椒增添鲜味,末又带来了油的香,三者加一起,和谐又好吃。

今天用来黑三剁的大菜质量好,本不用焯去掉多余的盐分,所以炒制完整都还保持着黑亮。

切成丁的大菜自带玫瑰香,微咸,回甘。

咬一,嘎嘣脆。

这东西就是米饭杀手,单吃有咸,但是就着饭吃香!

黎安安把黑三剁拌在米饭上,再舀一大勺嘴里。

嗯——

超级满足!

,咸辣可,鲜脆,余香回味。

云省人不会起名,但是真的很会吃。

好吃好吃真好吃。

一勺接着一勺的,停不来。

黑三剁也算是云省菜的一个代表了,讲究就地取材,原滋原味,酸辣适中。

不过说到云省菜,也不知啥时候可以再吃一回当地的菌菇,那才叫级的就地取材,级的鲜。

尤其是夏的雨季,那个味,尝过一次则终难忘。

真的是只有吃过的人才知有多绝多好吃!

唉——

这一南一北的,也不知啥时候才能再吃上鲜菌菇。

黎安安在这吃着碗里的看着远方碗里的,思绪都不知飘到哪儿去了。

袁小四:“哥,你周天是不是休息?咱们去摘松塔啊?”

袁团:“想吃的话,买得了,这边的松塔得不好,结得松没有买来的大。”

袁小四:“不得咋样,这不是不要钱嘛,咱们自己去,想打多少打多少,到了冬天想咋吃咋吃。”

袁团睨了傻弟弟一,“我知你说的那个地方,本来就没有几棵树,还都,就是去了也

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