这次炸完茄盒之后，把锅里的渣渣捞来，尽量在短时间把这些油使用完，问题就不算太大。

但是她也没舍得放太多，所以因为油锅里的空间问题，一次也不能放太多茄盒，黎安安就在这慢慢地炸，也不着急。

不过炸的味倒是引来了两个小馋猫，望穿地盯着锅里的茄盒。

黎安安只让他们俩离油锅远儿，炸好了之后就放到一旁的盘里。

刚锅的茄盒还比较，袁小四和丫丫地瞅着，等放了一会儿之后，两个人就迫不及待的拿着盘和筷，夹了两个，在厨房里开始试一波菜了。

袁小四蹲着，丫丫站着，两个人鼓起腮帮就对着盘上的茄盒呼呼地气。

……

丫丫也算是让她小舅带坏了。

“你俩中午没吃饭吗？”

两个人过于沉浸在凉茄盒的事业中，在加上油锅的声音嘈杂，本没听见她在说什么。

黎安安摇了摇，提声音，“袁小四，必须放凉了再吃啊，看着丫丫，她。”

袁小四百忙之中敷衍了一黎安安，了。

等两人终于把茄盒得不嘴了之后，袁小四先自己吃了一半，觉温度合适，又把另一半喂给了丫丫。

丫丫嘟嘟的脸颊随着咀嚼一鼓一鼓的，吃得兴得直脚，脆脆的，还有！

好好吃啊！

袁小四也吃得眉上扬，还挤眉地对着丫丫说：“你看你运气多好，比我多吃十年好东西。”

就这么的，在厨房里，黎安安慢悠悠地炸，两个人端着盘津津有味地吃。

最后，炸了半天，盘里就孤零零的三个茄盒。

……

好家伙，还以为自己又穿越了呢。

第73章 咸鸭

虽然她得是慢了儿，但是你们吃得也太快了。

看着两个人变得缓慢的速度，边吃边玩儿，已经不专注在茄盒上了，黎安安就知两个人应该是“试菜”试饱了。

“行了，你俩屋坐着吧。”

“不用，我俩在这陪着你。”

……

陪茄盒吧？

“还能吃去？”

“不能了，陪，不吃了。”随即打了个饱嗝。

“泡山楂去吧，一会儿凉了大家喝。”

“行。”大馋猫这才牵着小馋猫的手走了。

黎安安摇了摇，继续炸。

最后又调了一个酸甜辣的小料儿。

等全完，端上桌的时候，两个馋猫正跟陈大娘说茄盒有多好吃多好吃，眉飞舞的。

来了之后，黎安安才发现空气里也满是炸的郁的香，怪不得把他俩馋得围着灶台吃呢，等过一阵给他俩炸翅，diy一肯爷爷全家桶。

迷死他们。

人齐吃饭，在厨房里已经吃得差不多的那两个一人一杯山楂陪坐。

看到旁边的料，还惊讶来着，“这东西还需要蘸酱吃吗？”

“蘸不蘸都行，两个吃法，都好吃。”

“那我再尝尝蘸酱的是啥味

儿。”

丫丫也跟着她舅学。

茄盒就是要趁着刚锅的时候吃，脆壳刚刚好，一旦多放一会儿，回之后，就大大降低了。

刚锅的茄盒，外面那层面糊金黄酥脆，带着油香和焦香。茄经过温烹制后变得绵，自己本就分十足，加上饱了馅的，更是鲜多。

馅混合了调料味，咸鲜郁，同时茄本的是清甜的，两厢一结合，丰盈又清鲜香。

咬一，先传来的是大大的“咔嚓”声，声音酥脆到震耳朵。

面糊完！

接着吃到了茄，再是馅，就觉一整个里都是的，馅香而，混着茄的清甜，恰到好！

茄就像两片自带清气息的海绵，收了油脂和香，让每一都饱满多却不腻。

馅完！

茄完！

黎安安觉得茄盒比藕夹更好吃，因为它里分更足，和外

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