然后。

短短一周，就一周哦，把自己胖了两斤！

一个已经成年且重时间稳定在一个数值的女生，两斤，很晴天霹雳了！

她手艺那么好都没把自己胖，瓜到了。

多厉害。

吓得她赶上网查了一。

网上说瓜的脂肪是不饱和脂肪酸，有益健康，30克瓜有多少多少油，和同等克重的用油相比脂肪量相差甚远。

问题是谁能吃30克瓜就停嘴啊，她每次吃都得冲着300克去。

她不胖谁胖！

所以，从那之后就只能戒了这个恼人的饭后小果了。

不过现在就没这个烦恼了。

现在的黎安安衷于把自己养胖，最好是能在十八岁的年纪把自己最后一波婴儿给养来。

那才好呢。

炒瓜是个耐心的活儿，得小火慢炒，不停地翻动，大概要十多分钟。

到后期，等壳微微变，鼻也能闻到熟瓜的香味了，就是快熟了。

袁小四溜溜达达走过来，也不怕，直接用手从锅里抓了一把，然后立刻脚，左手倒腾右手，嘴里又不住地呼气。

……

黎安安就看他像个猴儿似的在那一戏。

旁边也不是没勺，图啥呢。

等终于不了，放嘴里磕了一个。

“还有，吃起来有韧，不那么脆。”

“我尝尝。”黎安安直接从他手里拿了一个。

嗯，大概七分了吧。

又翻炒了一会儿，大概九成的时候，停火，用锅里的余温继续翻动。

袁小四又抓了几粒，尝了之后说，“我咋觉得还没到时候呢。”

“刚炒来的瓜就这样。如果刚锅吃起来是脆的，那过了一会儿放凉了之后很有可能就会觉得有糊了。刚锅吃起来还有韧，不脆，但是又没有什么分了，等过一会儿放凉之后再吃就会觉得刚刚好了，又脆又没有糊味儿。”

炒瓜比菜还看火候，过火的菜还可以凑合吃，过火的瓜那真是没个吃，糊，苦。

炒好的瓜放到一旁净的簸箕晾凉，接来就可以五香的了。

五香瓜作就比较复杂了。

桂、八角、香叶、椒、小茴香还有盐放锅里，加和瓜，大火煮沸转小火，再煮三十分钟。

过程中可以尝一味，觉得不够的话可以适量再加盐。

关火后，让瓜在五香里浸泡一到两个小时。

之后捞来，沥分，平铺在簸箕上，放在通风有太的地方晾。

其它味的瓜其实法都大差不差，就是材料不一样而已。

等都好，泡瓜的时候，黎安安就去和荷她们聊天去了。

黎安安她们吃着原味的，而袁小四则吃着他指定要的香辣味儿的，看起来还吃。

真不挑嘴。

“老大他们今年也不知能不能回来，去年就没回来过年，也不知怎么就忙成那样。”陈大娘提起家里的大女儿和女婿就开始叹气。

黎安安听了在旁边赶劝，“袁清和夫这不是能耐太大了嘛，项目上都需要他们，国家也需要他们。前两天不是还往家里寄东西了嘛。虽然回不来，但是也惦记着家里呢。”

“寄不寄东西都行，我就想着他俩今年要是再不回来，丫丫都快不认识她爸妈了。”

也是。

哎——

最后黎安安也跟着一块儿叹气。

袁清和丈夫两个人是青梅竹一起大的，两家关系特别好。

不过，天有不测风云，夫还小的时候他父母就相继去世了。

后来袁家就收养了夫，一直到两个人大，互相看对了，就在一起了。

俩人脑袋瓜都聪明，步调也一致，现在是在一个地方上班，都是大忙人，打电话都得挤时间。

黎安安来家里这么时间了，袁野的声音通过电话偶尔都还能听个一

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