像是调料版的中国式沙拉。

料简单得看一尝一，基本就可以吃个七七八八。

大葱、辣椒、香菜切成小段儿，加大蒜片、芝麻、耗油、酱油、白糖、香油。

最后再往里加适量清。

就这样。

所以刚看到这么一碗料的

时候，黎安安还不以为然的，太小儿科了。

像凉拌菜又不是凉拌菜，就是一个凉拌调料。

嗯——

倒是有东北那边的老虎菜的意思，但是又没那么丰富。

所以，她没听朋友的劝，又了一份料和麻酱。

她觉得，自己应该还是比较适合这传统的烤蘸料。

这个料，兴趣一般。

但是在朋友的烈推荐，她也还是试了试这个小神店的特吃法。

坦白讲，有一推开了新世界的大门的觉……

把卷着葱香菜段儿什么的，再稍稍蘸一底的小料儿。

放中。

香四溢，咸鲜中又带着炭火的焦香气息。

料的清脆，的鲜多，加在一起真的霎时间就攫取了她的全心神。

让她瞬间就到了一的状态。

香迷糊了。

好吃到让人都想不通，明明都是鲜切的，一都没经过腌制，料也是极其简单，加在一起怎么就能好吃到这程度！

想不通想不通，再吃吃？

然后，那么大一碗，本来是可以供三四个人一起吃的料，刚吃到一半儿的时候，就全让她一个人掉了。

只能又了一份。

而一开始她张罗着要的料和麻酱，最后等吃完了也一没碰。

酒足饭饱之后，两个人喝着茶聊着天，朋友问她：“怎么样，不错吧。”

黎安安回了四个字。

“有东西。”

朋友哈哈大笑，“能让你说有东西，那我也算没白带你来这一次。你看外面那些车，都是从别的地方慕名而来的，咱俩这还算近的呢。”

黎安安看着外面来自各个城市的车牌，挑眉一笑。

酒香从来都不怕巷。

黎安安想着和料的第一次相遇，手上也没闲着，正在剁着葱和辣椒、香菜。

这小活儿，之前都是给袁小四的，但是今天就不行了，袁小四多就能帮着洗洗菜。

这些菜切碎到什么程度往往也影响着料的，太碎的话，吃起来一碎末的觉，太也不行。

吃的就是这样，失之毫厘，差之千里。

只是有的人能吃来，有的人不能。

黎安安对于自己上心的东西有时候还是很求疵的。

料好之后，黎安安又拿来一个小碗儿，继续酱料。

辣椒粉、白芝麻、孜然，用油激发香味儿。

再放自己熬的番茄酱、糖、生、蒜末等。

这个酱料一会儿可以用来蘸烤，但是更大的用则是用来脆年糕。

谢陈琪，要不是她给了她一包，她都忘了还有年糕这好吃的东西了。

主要是在华北这边还真的难见到有人吃南方的那磨年糕的，也不见有人买卖。

大家吃的大多都是那有着红黄白三的黄米年糕。

完全是两东西，只是一个叫法而已。

脆年糕必须得用南方的那磨年糕，炭烤，再刷上酱料。

那个味，真的——

脆年糕是黎安安路边摊必买小吃前三。

黎安安从厨房伸去，“袁团，炭生好没啊？”

“好了。”

转，“袁小四，把桌凳什么的搬过去，再把什么的拿过去，我这边一会儿就好了。”

“好嘞。”

丫丫在厨房门探探脑的，“小姨，我呢？我能什么啊？”

“你啊，你去帮小舅搬凳好不好？”

“好！”声音定又大声。

四岁半的小丫可愿意参与家的劳动中了，什么都不让反而不开心。

凳

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>