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大厨在年代文里当保姆 第53节(1/2)

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恰逢建军节,队从更北边采购了一群羊,军属可以凭“福利票”领羊

黎安安拎着羊还想着,怎么不冬天采购呢,这羊汤和冬天多啊。

不过,有的吃就很开心了,它是啥时候吃呢!

估计是和牧区有啥合作吧,那有第一次肯定就有第二次,冬天或许也可以期待一

黎安安到家之后,把羊先泡上,打算晚上来吃。

然后把香瓜洗了几个放在客厅上,不一会儿客厅里就满是香瓜的味

黎安安发现,有几个果,存在十足,比如香蕉和香瓜。

这两样果,你只要放在屋里一段时间,整间屋就都是它的味

气味极有穿透力。

黎安安从来不会在卧室放它们,闻着那个味,若有似无还断断续续的觉,凭空惹人烦躁,让人睡不着。

但是放在客厅就又不同了,清香的果香,又带着一糖一样的甜

放久了之后,屋里就满是它的味,像了一款香瓜味香似的,闻着就让人开心。

午的时候,黎安安开始饭。

袁团回来了,看到她在面,“羊领回来了?”

“嗯嘛。”

“今天晚上吃什么啊?”

“吃馍,羊泡馍,滴很!”

“……”

“你怎么怪腔怪调的?”

哈哈哈哈哈哈,黎安安终于绷不住笑声儿来了。

今天她去堂帮忙的时候,正好和人聊到羊带回家怎么

一个从关中地区来的炊事员和她聊起来那是滔滔不绝。

一嘴的关中音,她听了小半天儿,越听越上,然后慢慢地音就被带跑了。

“你个瓜,一都不灵醒,罢咧,晚饭你嫑,饿来。”黎安安大佬式挥挥手。

……

袁团看着黎安安像看傻,“你才瓜!”

这小姑娘要上天啊——

黎安安先挑事儿的,所以也没继续,倒是问:“你今天咋回来这么早?”

她看了看时间,离他班还有两个小时呢。

“明天任务,今天

回来准备准备。”

“哦。”

多的她就没问了,在家属院待这么久了,这分寸她还是有的。

晚饭黎安安确实打算泡馍。

今天和那个关中小哥聊了那么久,别的不说,把她的碳瘾给勾来了。

上辈她也去过西京那边,真不愧是碳之都啊,面真是让西京人折腾儿来了!

泡馍就不用说了,那就是关中的“扛把”!

带面,也叫biangbiang面,因其独特的名称和豪放的造型,也是西京必吃之一。

真是“宽如带,韧如”。

小声说一句,那个biang字,只有两个字连用,并且和面组合在一起,她才认识。

太复杂了,据说是关中人自创的合字,好像是因为扯面时摔打在案板上的声音而得名。

真是一个,从名字到制作、再到造型都很有意思的一面。

在西京街边,随意找一家店,味都很不错。

跟老板说要一份带面,老板就会拿来三个面,快速又熟练地一扯一扬,几之后,只比手掌一些的扁面团儿就变成了一米多的面片儿,且韧劲儿十足。

黎安安自己也会,但是看着别人又是一不同的受。

自己只觉得好玩儿了,看别人,才可以直观地受到那合了烟火气和艺术享受的独特验。

充满着一动态

扯面的师傅双手揪住面团两端,在案板上“啪”地一抖,小小的面团瞬间延展成带状。

师傅手法纯熟,甩面如鞭,手中的面条显得极生命力。

摔打面团的声音与旁边油倒在辣椒上的嗞啦声和谐统一,充满了一忙而不的市井烟火气。

面店的老板们也知游客们看这个,所以扯面的样层不穷,扯的面条时,旁边举着手机的游客往往会发“哇”的叹里带着激动的声音。

扯面的师傅听取蛙声一片之后,带着油光的黑黑的脸上往往会泛着一丝红,然后微微得意的神,充满着成年人的可

观看验,往往比很多刻意编排的表演更

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