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大厨在年代文里当保姆 第41节(1/2)

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“有啊。”

“有松鼠吗?”

“也有啊。”

“那——”

“不行,不能抓,先不说人家又没招你,家里的还不够你吃的?山里野也不好吃啊,就羽好看,吃起来可柴了,没油,都啃不动。”

原来的黎安安吃过,真是没啥吃,不过兴许也是因为没用啥调料的原因,反正给她留的不是啥好吃的回忆,而且那野运动量可多呢,基本全是瘦,可难咬了。

“可别想了,它比你机灵,抓不着。”带你打野是摘野果可不是打野味,小伙,想法很危险啊。

“好吧——唉。”

路上两个人还看到了好多没有及时被采收的蕨菜,都已经从拳成了像羽那样散开的形状了。

蕨菜就比较老了,嚼起来满是纤维,不能吃了。

只能照其自规律慢慢结,然后孢随风飘散,散落在别的地方,明年那个地方也许就会有一大片蕨菜

来。

不过这不是蕨菜最主要的繁衍方式,它最主要的繁衍方式是地蔓延。

每年季从的芽萌发新的蕨苗,所以蕨菜才会一现就一大片。

这次黎安安带袁小四走的跟上次和荷走的还不是一条路,她打算带袁小四去早山梨那看一看,之前看还差一,现在应该差不多了,而且,偷偷说一,她之前给山梨树也浇了一营养

她真的很喜记忆里山梨的那个味

好像每个地方山里的黎都叫山梨,但是品都各有不同,小李村这边的这个山梨是早熟品,基本这时候就会有一些先成熟了。

小小的,婴儿拳大小,外是黄的,摸着还发的时候就可以采摘了,但是还不能吃,吃起来又酸又涩。

等稍稍放一放之后变了,就是熟透了可以吃了,吃起来也是酸酸的,能酸得人腮帮

但是酸得过瘾,又酸又好吃!

黎安安想到记忆里那个味就忍不住,想吃!

总说大山像母亲一样,其实真没说错,靠山吃山不是一句假话。

现在还没到山里的丰收季呢,等再过一段时间,山里就会有野桃,还有松,山楂……

黎安安总觉得山里土生土的东西都带着一“野”,与自家心栽培的果大不相同。

它们生在山坡、山脊上,沐松风,饮晨,结的果总是带着一独特的风味,甜得极致,也酸得极致,带着一“脾气”、锋芒。

第37章 抓小龙虾

而家里的果,味总是带了几分温顺。

经过人工选育驯化后的果符合大分人的味,甜度更,酸度降低,但是就少了那份野果独有的层次鲜明的酸甜

所以黎安安很喜来山里采野果,喜“打野”带给人的满足和快乐是一方面,另一方面也确实是极山里野果的那独特风味。

野果一般都比家果得小,但是味却是足足的。

是甜味还是酸味都很郁,就像是把原本比它十倍大的果缩在这么一个小小的积中了一样,减量不减味儿!

两个人走得并不快,路上看到蘑菇也会停来捡一些再走。

夏天之后,雨变多,温度升,山里,蘑菇一茬接着一茬地,基本每次来都不会空手。

家里的蘑菇一周吃一次的话,预计可以吃到冬。但是该捡还是要捡,囤着慢慢吃呗。

两人就这么一边顺带着采蘑菇,一边也就走到了山梨所在的地方。

远远看着,树上已经结了满满当当的或黄或绿的小果

也已经掉落了一些看起来变得微微发的黄的山梨,这是代表它已经熟透了,所以在枝上已经待不住要脱离树枝了。

黎安安掐指一算,好像比往年早了几天,应该是营养的功劳,好,没白来!

把筐放在一边,“咱俩先把地上的没咋坏的果捡了吧,不然放着怪可惜的,没几天就得烂了,树上的等会儿摘。”

“行。”

袁小四一边答应着,一边摘了个山梨随意吃,随即就被酸了痛苦面

“噫——咋这么酸!还涩,你咋喜吃这个呢?”

黎安安看到他皱的脸不由得发笑,“觉还的不能吃啊——得拿回家放几天,着有了之后才能吃。”

“那时候吃起来就一也不涩嘴了。而且咱们这的山梨就是这个味儿,差不多九酸一甜吧,不过我就喜它这酸味儿。到时候可以成罐和山梨膏,加冰糖,酸酸甜甜,好吃的,还可以泡喝。”

行吧,听起来还不错。

袁小四看

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