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李素芬手巧,即使接一截一般人也看不
来,针脚密实,有时还会
几朵简单的小
。
圈都红了,说什么“柳老哥大义,把自家来钱
说
来了。”
柳思文正往锅里放白菜,就听
后面传来

的声音。
上辈
家里年年也都腌,即使住楼房也抵挡不住对酸菜的喜
。
提到吃,柳思伟最来劲。
这就妥妥的了。
再把
砍掉,外面老帮
泛黄的扒一层。
不用太久,表面变
儿就行了,捞
来放凉。
当时就找了大队上的会计,几个小队
,还有几个
田的老把式开会。
今年白菜好,酸菜滋味铁定更不错。
觉得
钱买鹅,还不吃,有
怪,可看着妹妹那么喜
,也就觉得正常了。
腌
的酸菜又甜又脆。
“甜甜,你想什么呢?”
往年老柳家都要腌三大缸。
首先白菜要稍微晒一
,刚从地里砍
来是不行的,太
,容易烂,还占地方。
想让酸菜腌的脆脆的,不烂,还有另一个关键,就是温度千万不要太
!!
不行了,越想越馋。
“我我我,我也想吃,我还想吃上次
的红烧鱼,糖醋排骨。”
手
的活不停,天凉了,她倒
时间给柳思甜接棉
,去年
的都短了一截。
昨天
了今年第一场雪,今天老柳家准备腌酸菜,其他人家早就腌了。
一人有一人的
,刨
问底就不招人待见了。
所以今年柳老太决定少腌一缸。
村里各家各
都有黄豆,绿豆,但不多,特别是黄豆还要留着榨油,以后要是不够,柳老
也说了,他能想办法。
接着把白菜放锅里,用开
一
。
然后就往缸里放,这是柳满仓的活,他力气大,装的
实,不仅装的多,这样也不容易坏。
今年土豆多,晒的
菜,腌的咸菜也多,还有柳思甜时不时的补贴。
溜……
几人一听,这老柳家要带着大家伙挣钱,过好日
,还犹豫个啥,不答应就是傻冒。
柳思伟越说越馋,朝屋里喊,“妈,咱家是不是还有
,大哥和二哥放假,就
吃了吧,别再放了,时间久了味儿都不好了。”
柳思甜
了一
嘴角。
会计胡海泉更是当场就把大队全
资产六十二块钱全拿了
来。
凉一
的地方才好。
这两天韩
天天跑公社,堵公社书记,公社书记也是个好的。
“大哥,我想吃白面酸菜猪
馅的饺
了,酸菜炖大骨
也想吃。”
可至于绿豆来源,柳老
说的
糊其辞,其他人也
,一
都不问。
放到仓库或者走廊。
不
是酸菜炖大鹅,酸菜血
猪
,酸菜饺
,酸菜土豆丝,酸菜汤都超级好吃。
一大早,柳老太就吩咐李素芬烧
,柳思文哥四个去把晒的差不多的白菜拿到厨房。
酸菜炖大骨
,都不用放太多材料,放
葱姜,放
大料
椒就老好吃了。
就是去外地开会去了,没在。
好在小区不
大上,走廊大家都会放。
添
凉
就行。
农村锅大,
也方便,要是锅小,不方便
的,就要放盐,一层白菜,一层盐。
还说“替大家伙
谢他。”
白菜
过了就可以不放盐。
距离柳老
去找韩
已经过去两天了。
整好了,先把蘑菇菌包整了。
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一回
就看见自家妹妹的小馋样,于是笑着
了
她的小脑袋。
正如柳老
所料,他把挣钱的法
和韩
一说,韩
连想都没想,立
拍板不说,还激动的拉着他的手,一个劲的
谢。
“问你
。”李素芬
也不抬的说。
腌酸菜其实特别简单。
表示先修整大队那个空房
,砌火墙,盘炉
。
汤都是酸溜溜的,喝一
老酸
了。
说到最后,就差老泪纵横。
再过几天,再
菜,生豆芽。
谁让老柳家今年能吃的菜太多。
柳思甜都会。
“村里办厂,老柳家人优先安排”等话。
缸也要消消毒,杀杀菌,没有酒
,就用酒或者


。
反正说了一堆。
老柳家要腌两大缸,每个缸都有15米
,还特别
,能装不老少白菜。
不过要给缸盖上盖,要不味
就太酸
了。
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