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她猛地拍了一
桌
:“我们不开传统猫咖狗咖,而是

寄养 咖啡店模式!”
怎么办?
◎绕开规则,另辟蹊径!喻清月巧用其他模式,为
浪猫狗和贫民窟找到生机◎
喻清月:“当然是
起袖
自己
!”
“确实是个风险。”喻清月
,已经想到这个问题。“原本我想的是,让喜
猫狗但没条件养
的人也能来这里
验
猫
狗的乐趣,但如果改成寄养模式,可能主要
引的就是养
的客人。”
“动
防疫条件合格证”是最大的难题,申请这个证件需要提供详细的
来源证明、健康检查记录、店铺的环境消毒方案、
急
理预案等等。更别说,他们的店还会被反复检查,稍微不合规就可能被勒令停业。
喻清月
睛发亮,越想越觉得可行。
喻清月笑了:“这正是关键所在,我们的定位要变成‘
寄养咖啡馆’,目标客群是那些有
的人!他们带着自己的猫狗来喝咖啡,和其他
互动,我们提供短期寄养服务,比如他们旅游、逛街、办事的时候,可以把
寄放在这里。”
喻清月握拳:“明天!”
最关键的是,她手上没有正式的
份,想要以个人名义申请,
本不可能!
在选址问题解决后,喻清月开始着手
一步计划:店铺装修和各类证件的办理。
“你确定能拿到动
防疫条件合格证?”黄琳曼翻着手机,皱起眉
,“这里对
店的
理很严格,尤其又是你说的涉及餐饮的猫咖、狗咖,手续可能比普通咖啡店更复杂。”
黄夕辞冷静地分析
:“也就是说,你需要重新调整商业模式,比如推
一些让人愿意来的活动。”
喻清月坐在破旧的桌
前,盯着手里的纸笔,眉
锁。
”的地方,
心充满期待。
“要不然……找人合作?”郑赤帆试探
地提议,“挂在别人名
,或者
脆找个有
店经验的人来合伙?”
“听起来有
意思……但这样一来,我们的客群是不是和原本设想的会有些不同?”黄夕辞想了想说。
“我们不自己养猫狗,而是让顾客带自己的
来——‘带
喝咖啡’的概念!这样一来,我们不是‘饲养和展览’猫狗的场所,而是‘
友好型’咖啡馆。”她越说越兴奋,“这样就不需要提供固定猫狗的健康证明,也不需要递
繁琐的动
防疫申请。我们只要保证贫民窟的猫狗
完检查后
状态时正常的,寄养区的环境安全、消毒到位,遵循基本的卫生
理规定就可以了!”
黄夕辞看着如此有
劲的喻清月,笑了笑:“那你打算什么时候开始?”
然而,刚准备联系装修队和
供应商时,一个新的问题浮现
来——她的店铺还未正式营业,就已经引起了一些人的注意。
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黄琳曼环顾四周:“地方是不错,但……你打算怎么装修?”
“但这样的话,店铺的控制权就不完全在我手里了。”喻清月陷
沉思。
郑赤帆:“你确定?”
喻清月灵机一动,突然想到了什么,缓缓开
:“诶?或者……我们可以走另一条路?”
——猫咖狗咖计划正式启动!
她甚至已经想象得到,自己好不容易搭建起来的猫咖狗咖,会被执法人员以各
理由反复审
、刁难,最后卡在某个他们无法跨过的门槛上。
郑赤帆有
不确定:“可这样一来,不就少了固定的猫狗?那来店里的客人还愿意待着吗?”
“只要符合要求,总能办
来吧?”喻清月理所当然地回答,然而当她真正研究起相关手续时,才发现现实远比她预想的麻烦得多。
喻清月自信满满:“当然!这可是能救
那些小生命的地方,这么重要的地方,我一定要亲手设计打造!”
尤其是动
防疫条件合格证,需要提
详细的
来源、健康证明、店铺环境消毒方案、
急
理预案等材料,还需要接受多次现场检查。
“什么意思?”黄夕辞问。
“对!”喻清月敲了敲桌面,“比如‘
社
日’,鼓励客人带猫狗来互动,或者提供一些
护理、小型
容服务,还可以每月定期举办
领养日,让更多
浪猫狗找到新家。”
第18章 希望的火光
她转着笔,脑
飞快运转,直到一缕灵光闪过——如果不能从正面突破,那就换个方式!
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